Viene el Calor! Cerveza fresquita!

Por fin llegó a mis manos la célebre edicion limitada de Antares El Centinela. De un marcado color ambar, esta Barley Wine madurada por más de dos meses en barricas de roble, tiene una graduación alcohólica de 14%. En el aroma puede pericibirse un cierto aroma a vino, frutos secos y fuerte presencia del alcohol. Sabor dulzón que se torna ligeramente amargo antes de tragarla. Realmente recomendable.



Más tarde una Imperial Stout. Cremosa, fuerte presencia de café, ideal para cerrar la noche. Graduación alcohólica de 12%. Este tipo de cervezas son las que más me gustan, seguro repetiré.



Saludos!

 

Pues a mí la cerveza me gusta como las mujeres...rubia y ligera...jejeje. pero la cerveza bien fria a diferencia de la mujer...saludos!

 

Buenas tardes.
Otro tipo de cerveza de la misma marca "Duranguea", ahora una Caramel Ale. Espuma algo compacta, rica y muy recomendable.

 

Buenas tardes.
Otra cerveza artesanal de Durango: "la tierra blanca". En el nombre hace referencia a uno de los barrios más antiguos de la ciudad. Tipo Pale Ale, muy adecuada para éste calor de mayo.
Salud y saludos.

 

Para mi una novedad: cerveza Superior Morena. De visita con Mamá, la tenía medio perdida en su refrigerador (nevera-heladera).
Un abrazo, saludos.

 

Tenia esta cerveza desde hace un tiempo en la nevera y creo que valía la pena comentarla.

Hecha en la fábrica de Domus (Toledo) de la mano de los cerveceros de Yria (Noblejas, Toledo) y Reptilian (Vendrell, Barcelona). Con el nombre tremendamente geek y evocando a las seties B 80eras "The Nuclear Mutant Beast vs The Giant Reptilian from Hell" se nos presenta como una Black Rye Smoked Imperial IPA Cedar Amaretto Aged. Que ¿que es esto? Pues vienen a decir que es una IPA de alta graduación (14% de nada) elaborada con maltas torrefactas y ahumadas y posteriormente envejecida con madera de cedro y Amaretto.

Quizás unos nombres tan rimbombantes nos espanten más que otra cosa, a mi de hecho me tiraba un poco atrás tanta mezcla en una sola cerveza, pero el resultado me ha satisfecho sumamente.

Aromas dominados por el licor, frutas maduras y frutos secos. En boca, notas torrefactas predominando sobre un ahumado muy sutil, presencia de licor más que de madera pero con una sensación alcohólica muy bien compensada. Amargor presente pero nada exagerado ni acaparador. En definitiva, una cerveza compleja y muy apropiada para maridar.

¿El elegido? un Trinidad Reyes que ha cumplido perfectamente hamonizandose perfectamente y dándome una de las mejores fumadas de este cigarro que he tenido.