Habano Colonial : Encuentro con conocimiento y maestría

Adelante.CU - Viernes, 03 de Junio de 2011 13:31

Olga Lilia Vilató de Varona /Fotos: Oriel Trujillo Prieto​

Manuel Rodríguez Balboa fue el premiado por conseguir la Ceniza Más Larga.


Camagüey,- Por novena ocasión en cuatro años, la Galería El Colonial, de esta ciudad, agrupó a profesionales del Turismo y la Gastronomía con vistas a analizar las cualidades de los vinos y bebidas espiritosas y del habano cubano: el mejor del mundo.

El encuentro, que se ha dado en llamar Habano Colonial, estriba esencialmente en la necesidad de desarrollar y perfeccionar cada vez más las buenas prácticas de ventas del tabaco cubano en las instituciones culturales del país, siempre con un servicio de calidad que exprese no solo el exclusivo proceder de la industria del torcido en la Mayor de las Antillas, sino que esté aparejado de un trato afable colmado de conocimiento y maestría en la especialidad, por supuesto, destrezas que se incluyen en la comercialización de los licores.

Fernando Fernández, Profesor Adjunto de FORMATUR y encargado de la Formación de Sommelier a nivel nacional, dijo a la prensa que defender la cultura del habano en Cuba es hacerlo, de igual forma, con la cultura del país por el arraigo, popularidad y prestigio indiscutibles de este producto tan cotizado en el orbe, más aún si conocemos que a la llegada de Cristóbal Colón a esta nación caribeña se encontró con indígenas fumadores de tabaco.

La intervención de Fernández, devenida clase magistral de degustación de cinco tipos de vinos, dos de whisky, y del habano cubano Partagás 8-9-8, y de información acerca de cómo combinar estos productos con diferentes tipos de alimentos, sirvió de intercambio entre los presentes.


El próximo Habano Colonial está previsto para el 15 de octubre de este año.


Allí trascendió la necesidad de encender lentamente el puro si se quiere lograr la ceniza más larga, una prueba de calidad del tabaco y que el humo no se traga, por el contrario, se pasa por la boca y se suelta.

En esta ocasión se suscitó la competencia por el Cenizazo, en pos de lograr la ceniza más larga. El ganador del premio La Ceniza Más Larga, resultó Manuel Rodríguez Balboa, del Complejo Bodegón-Callejón, perteneciente a la Oficina del Historiador de la Ciudad de Camagüey (OHCC).

Fueron catados el vino blanco Gato Negro Sauvignon Blanc, los tintos Don Hugo Tempranillo, Gato Negro Syrah, el de 35º South Reserva Carmenere y ACANTUS Tempranillo/Carbernet Sauvignon, además de los whiskys The Famous Grouse Original y Cutty Sark Original.

Participaron en el encuentro Víctor F. San Millán, representante de Ibero Trust de Mercados S.A. y José M. San Millán, ambos empresarios españoles y Diver R. Rodríguez, también directivo del propio Grupo.

El Habano Colonial estuvo copatrocinado por Habanos S. A., con el Tabaco Partagás 8-9-8, y las firmas Caracaol S. A y Palmares. Se conoce que así, de manera sistemática, este tipo de suceso es realizado en La Habana, Varadero y Camagüey.

Reynaldo Comendador, anfitrión de la Casa del Tabaco del “Colonial”, dio a conocer que por el Día de la Cultura Cubana que se celebra cada 20 de octubre y festejarse ese mismo día el once cumpleaños de la Galería El Colonial, la cita número diez del Habano Colonial, será el 15 del propio mes.



Interesante reportaje !

 

Gracias por esta magnifica informacion Raguilac.
Un estupendo reportaje.
Un saludo.
Joaquin.