Fotos de un buen maridaje.

Semana corta en Salta, el viernes fue una bendición. Día muy largo pero satisfactorio que corone con un habano y whisky que venía sonándome en mi memoria gustativa como un posible buen maridaje.

Partagas Coronas Junior y whisky irlandés Tullamore.


El habano es hermoso a la vista, formato pequeño que adoro pero con la potencia necesaria para disfrutar de una noche relajada. Corto con punch y el tiro parece será un poco apretado. Enciendo con bic e inicio: cacao, café, frutos secos, especias. Algo Suave, diría. El tiro tiene sus dificultades pero se deja fumar. Antes de terminar el 1T ya se a abierto el tiro y despide un humo más rotundo que, acompañado con la ganancia de Fortaleza (Media) me llevan a buscar el whisky entre los otros…

Me gusta el diseño de la botella.
Buen color, dorado, aunque he visto mejores. Los aromas son muy básicos: vainilla y madera. Sin embargo tiene buena estructura y el alcohol está bien integrado. Es suave pero…

Congenia muy bien con el habano. ¿Por qué? Porque éste no ha sido particularmente poderoso (F. Alta); los frutos secos con la madera congenian de maravilla; ninguno de nuestros invitados al maridaje anula al otro sino que cada uno permite la expresión de lo que tienen.

Entre el Partagas y el Tullamore surge un ahumado que deleita. Para mejor, el 3T de nuestra pieza se vuelve auténticamente delicioso. ¡Ese fue el momento del buen maridaje!


Gracias.

Abrazo.
Mariano.

 

Joer. Y yo que no he pasado del Te de Hibisco de Egipto..... Me lo apunto Ricky, que seguro me gustara mas esa flor en un gin-tonic que en la infusion esa.