¿Que vino estas tomando?

Sí Señor !!
Dos excelentes bodegas. El R.Bilbao un clásico incuestionable en esta línea de vinos, y el Baigorri crianza del 2009,que es el que encuentro ahora en el mercado, me parece sobresaliente, aunque un peldañito más alto en precio.

Antonio,veo tienes tan buen gusto para los vinos como el que tienes con los puros.


Saludos

 

Para acompañar el asado de rigor, ya que es feriado provincial en Salta, me lance por estos dos vinos:

Tribu - Malbec 2012 (Mendoza, Argentina)


Dadá - Bonarda/Malbec 2012 (San Juan, Argentina)


Excelentes para la ocasión. Aunque el Dadá supero las expectativas y se transformo en el preferido. Redondo en boca; Aromático; Sabores suaves y dulzones; etc...

Abrazo.
Mariano.

 

Ooootra vez asado, pero en lo de mi suegro.

Uds ya saben, bien surtido de carnes de vaca y cerdo, regado con:

Gran Rodas - Malbec 2013 -por dos- (Mendoza, Argentina)


Don David - Malbec 2011 (Cafayate, Salta - Argentina)


Para que les wa' negar, ¡todo excelente!

Abrazo.
Mariano.

 

CAFAYATE Reserve – Cabernet Sauvignon 2012 (Cafayate, Argentina)


Vino con 6 meses en barrica de roble francés; 14,7% alc vol;

Aromas muy marcados de madera, vainilla y mermelada; en boca es carnoso, completo y largo;

Es un clásico dentro de los vinos salteños porque cuenta con las características principales de un buen vino cafayateño.

Exquisito, compañeros.

Abrazo.
Mariano.

 

DOMINGO HERMANOS – Malbec Reserva (Cafayate, Salta – Argentina)


Vino sencillo; con aromas dulzones a vainilla y mermelada con toques de madera;

En boca es claramente dulzón, pero no empalagoso;

¿Su virtud? Ser, por tradición, la Bodega más conocida de Salta; tanto que enamora y uno la tiene asociada a mañanas y tardes de domingo con peñas y gastronomía de la zona (empanadas, asado… guitarreadas y amigos);

No tiene competencia, en ese sentido.

Un ¡SALUD! para la gente de Cafayate que ayer termino la 40º edición de la famosísima Serenata a Cafayate; todos le cantamos a esa tierra y a sus vides para que el próximo año sigan brindándonos gustosos vinos para enamorar…

Abrazo.
Mariano.

 

AMALAYA - Vino corte base Malbec 70% con aportes de Cabernet Sauvignon, Sirah y Tannat - (Cafayate, Salta - Argentina)


Hoy me decidí seriamente a probar este vino, ya que, tras varias posibilidades gratuitas de degustarlo jamás me había convencido.

Pues bien, se trata de un vino que dentro de mi gusto no encuentra su total cabida.

Con sus 14% alc vol, ya parecería enamorar (porque me gustan los vinos pesados); Pero no acompaña aromaticamente;

Si, tiene sus notas de jengibre, hierbas, madera y fundamentalmente a vino (lo cual es importante);

En boca se nota sedoso y pesado, más no se trata de los "carnosos" a los que suelo referirme.

Conclusión: Buen emprendimiento de Bodega Colomé, pero lejos de ser un digno representante de la zona. Ahora bien, lo es para quien recién empieza. Con todo respeto a los grandes del Foro, hoy yo me considero ya un iniciado así que no me vengan con chiquitas. Jaja.

Abrazo.
Mariano.

 

LOS MORROS - Malbec 2012 (Cafayate, Salta - Argentina)


Excelente vino de Cayafate.

De una Bodega "boutique" con apenas siete vinos.

Un buen ejemplar de la zona. Aunque, como ya dije, los Malbec son de Mendoza. Aquí se hace bien los Torrontés, Cab Sauv, Syrah y Tannat.

Pero denle una chance. Yo se lo he dado y no he sido defraudado. Jeje.

Muy bueno.

Abrazo.
Mariano.

 

FINCA LA PUNILLA – Cabernet Sauvignon 2009 (Cafayate, Salta – Argentina)


Probablemente uno de los mejores vinos, y todo ello dicho sin exagerar y entendiendo que no soy un experto. Pero para arriesgarme a decir lo que digo, algo debe de tener este vino.

Perteneciente a la Bodega Peña Veyrat Durbex, con una producción limitada y de primer nivel, este Cab Sauv se encuentra entre los más expresivos (según mi opinión).

Con una crianza de 12 meses en barricas de roble joven (1 a 2 años) y 6 meses de crianza en botella, este vino de 14,8% alc vol se presenta como la expresión de los Valles Calchaquíes en un buen momento.

Denso, colores oscuros, carnoso, texturado en boca, aromático a más no poder: hierbas, jengibre, pimienta, mermelada, cuero… Una serie muy compleja de identificar para un nobel en estos temas.

Sin dudas que lo recomiendo. Aquel que pueda hacerse de una botella (o dos, ja) no lo dude.

El Torrontés de esta Bodega también es para destacar.

En fin, gracias por leer estas notas al paso.

Abrazo.
Mariano.