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¿Qué comemos y bebemos?

Tema en 'Gastronomía, licores y bebidas' comenzado por Lubulo, 16 de Mayo de 2010.

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  1. Sila

    Sila Gran Corona

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    Para empezar este domingo de Feria en Puigcerdà, unos deliciosos callos con un huevo estrellado. Dejemos los cereales de lunes a viernes :D

    almuerzo.jpg

    Esta tarde un habano, y ya me puedo morir tranquilo.
     
    Sila, 2 de Noviembre de 2014
    #1061
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  2. eccehomo

    eccehomo Gran Corona

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    Ostia... unos callos, que ricos!

    Mi abuela era una maestra haciéndolos a la madrileña.
     
    eccehomo, 2 de Noviembre de 2014
    #1062
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  3. Sila

    Sila Gran Corona

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    Mira eccehomo, si un día se da la oportunidad de coincidir, ya tenemos medio plan montado con los callos y los cigarros.

    Un abrazo.
     
    Sila, 2 de Noviembre de 2014
    #1063
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  4. eccehomo

    eccehomo Gran Corona

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    Si, no es mal plan... llenos de colesterol, con los pulmones negros y una sonrisa en la cara :)
     
    eccehomo, 2 de Noviembre de 2014
    #1064
  5. Luis7005

    Luis7005 Epicur

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    Buenas compañeros, una pequeña reunion familiar preparando unas Costillas a la BBQ y un J.L. Piedra Petit Cetros.

    20141101_185134.jpg

    Saludos.
     
    Luis7005, 3 de Noviembre de 2014
    #1065
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  6. MORPHEVS

    MORPHEVS Torpedo

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    Interesante combinacion Sila........ me pongo en la tarea de buscar en mis libros de cocina la receta.

    Saludos
     
    MORPHEVS, 4 de Noviembre de 2014
    #1066
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  7. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    Calla Chilena
    peque_DSC01177.JPG

    NANNI - Tannat 2009 (Cafayate, Salta - Argentina)
    peque_DSC01176.JPG

    Vino muy contundente para acompañar esta ligera y deliciosa comida. Pero bueno, ¡se disfruta igual! Jaja.

    Abrazo.
    Mariano.
     
    marianorenevilte, 9 de Noviembre de 2014
    #1067
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  8. Bosch

    Bosch Maestro

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    Mariano: En qué consiste este plato. Parece como cebolla y pimientos pochados.
    Saludos.
     
    Bosch, 12 de Noviembre de 2014
    #1068
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  9. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    Bosch, este plato lo pruebo en un restaurante de por aquí y ya lo voy pidiendo un par de veces. ¡Me gusta! Creo que ya es hora de que me lo prepare en casa. Ja.

    Contiene:
    • caldo de verduras (para el arroz)
    • pollo
    • jamón cocido
    • champiñones al natural
    • arroz
    • sal, pimienta y nuez moscada
    • cebollitos de verdeo
    • manteca
    • crema de leche
    • lechuga
    • pimiento rojo
    Lo que te ha parecido cebolla es, en realidad, lechuga. Quizás un efecto de la luz y la fotografía.

    Es muy jugoso este plato (o al menos así lo preparan).

    Abrazo.
    Mariano.
     
    marianorenevilte, 12 de Noviembre de 2014
    #1069
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  10. MORPHEVS

    MORPHEVS Torpedo

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    271
    Celebrando el grado de una amiga, chuleton de cerdo con escalonias y maiz
    IMG_20141208_191818[1].jpg


    Hace algunos dias uno de mis hermanos me invito a degustar "indios" plato tipico Boyacense de la zona de Sotaquira.
    IMG_20141129_144515[1].jpg

    Saludos.
     
    MORPHEVS, 11 de Diciembre de 2014
    #1070
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Gastronomía, licores y bebidas ¿Qué comemos y bebemos? Vol II. 22 de Junio de 2019

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