¿Qué comemos y bebemos? Vol II.

Domingo, sin prisas por nada preparando unas carrilleras al vino tinto que acompaño con vino de garnacha aragonesa y entre tanto un pequeño Davidoff Gran Cru, tan pequeño que no me dado tiempo ni fotografiarlo.

 

El sábado me fui a comer con mi hija a un pequeño y nada sofisticado restaurante cerca de casa. Comimos aguachile de camarón, sopa de pescado, tacos de estofado de pescado y camarones al mojo de ajo. Acompañé con una cerveza en vaso "michelado". Los puristas de la cerveza no gustan de estos preparados; pero les garantizo que es muy refrescante. Nada más tomé fotografía a los camarones al mojo de ajo, plato muy común y muy rico. De ahí, a la fumada virtual con queridos amigos.



Buen provecho.

"Comer bien es privilegio de gente inteligente, no de gente rica"

Refrán que adornó un lugar de comida en el centro de Durango, que actualmente ya no existe, y que salió a la plática con @valmontvanilla hace un par de semanas.

Minero.

 

Así fue estimado Sr. Pradito, una maravilla de comida, es lo que tiene el cocinado a fuego lento siempre suele tener buenos resultados.
Saludos

 

Arroz al horno valenciano con un vino blanco gallego de uva Godello D.O. Monterrei "Crego e monaguillo". El arroz se hace con caldo y carnes del puchero valenciano (cocido) del día anterior. El vino es de los mejores de Monterrei aunque recientemente la bodega ha sido adquirida por un fondo de inversión. Espero que mantengan la calidad.

 

La pregunta ¿Con cebolla o sin cebolla?
Saludos.

 

Respuesta incorrecta para mi jejeje :/

Con cebolla caramelizada

 

Jajaja, la verdad que la cebolla la hace un poco dulzona, a mis amigos (casi todos) no les gustan con cebolla, pero mi mujer y yo... Cebolla siempre!
Saludos.