Ramón Allones Specially Selected

Un gran puro que no puede faltar en ninguna colección. Me he ido aficionado. Sabores bien marcados. Humo abundante, denso y cremoso. Tiro y combustión perfectas, cuerpo medio fuerte. Quizá el mejor de los actuales robustos, además no me ha fallado nunca.

 

Bueno, pues voy a escribir mi primera cata en el foro.
Elijo este puro porque me ha parecido soberbio, lo he puntuado con un 9 ya que el 10 es la perfección y eso no existe.
RAMÓN ALLONES SPECIALLY SELECTED.
VITOLA DE GALERAS: Robusto.
Capa añeja sin ser madurada, creo. No se de que año es mi puro pero su aspecto es viejo, tiene algunas marcas de moho del bueno, del que se crea con los años.
Lo compré en la cava Magallanes, así que estoy seguro de que ha sido conservado perfectamente.
Alguna vena en la capa, pero la pieza es preciosa.
Enciendo con cerilla y corto con tijera.
La habitación se llena de un aroma exquisito.
1er tercio:
Las primeras caladas transmiten una fortaleza media-alta y un humo denso y cremoso. Sabores a maderas ligeramente dulces y a tostados. Paso por nariz suave con un ligero picor muy agradable.
El tiro es muy bueno, ni mucho ni poco, agradable.
El sabor aún es delicado, pero toda la habitación se impregna de un aroma a Habano increíble.
A mitad del primer tercio aparecen leves notas a cacao amargo o eso me parece, el sabor empieza a pegarse en la boca y a inundar todos los sentidos.
Según avanza el tercio empiezo a darme cuenta de lo que tengo entre los dedos. El sabor es equilibrado, ni dulce ni amargo, ni picante ni sido, simplemente delicioso.
La quemada va bastante pareja (aunque no es perfecta) haciendo una ceniza gris con aros negros.
Según me acerco al 2°tercio la fortaleza aumenta y aparecen sabores a cuero y a tierra humeda. Empieza a picar en nariz y deja un retrogusto a ¿Canela? Flipante......
La quemada ahora es perfecta y la ceniza algo más blanca que al principio.
2° tercio:
Cada vez que entro en la habitación alucino con el aroma.
El segundo tercio promete sabores grandiosos. La fortaleza aumenta y la ceniza no cae. Es densa, gris y sigue formando ondas.
Empieza a saber a nueces tostadas, el incremento de sabor es considerable.
La ceniza sigue sin caer casi a la mitad del puro.
La quemada se volvió un poco irregular, pero se automotrices sola.
Estoy gozando mucho del pedazo de puro que me estoy fumando...
Al final de el segundo tercio aparecen algunas notas dulzonas a caramelo exquisitas.
La ceniza se cayó a mitad del puro, no volverá a caerse hasta que lo mande a dormir.
3er tercio: La fortaleza ha subido mucho, es un cigarro muy potente.
Sabor a frutos secos torrefactados y a maderas nobles, muchos sabores diferentes en armonia. Está riquísimo.....
La segunda unidad de ceniza sigue sin caer, el puro está muuuuy bien hecho.
Muere dándome notas de café torrefactado, maderas, no se.... Es una amalgama de sabores que me cuesta describir.
Lo dejo morir tranquilamente en el cenicero y miro a la otra unidad que tengo con ganas de darle caña.
Para mi, un purazo.

 

Sólo he fumado uno y no lo voy a puntuar, sólo reseñar. Esto es debido porque he notado que es un cigarro que le falta añejamiento para destapar su potencial. Se intuye que hay más matices por ahí, pero no se desarrollan. Por ello veo vital que este cigarro esté añejado y tenga tiempo. Noto algo similar a cuando fumo un RyJ mille fleurs no añejado, ese potencial perdido. Al lío:

1/3 base de sabor tostada y fortaleza media tirado a alta con algunos picantes leves en su primer centímetro. Tercio muy sobrio, totalmente plano, sin matices y con un aroma seco y muy poco cremoso, más bien áspero. De hecho, en mi libretita apunté: fumada áspera y tostada. Creía que esto iba a ser una catástrofe…

2/3 Aparece de pronto una cremosidad que no se intuía para nada, y continuará aumentando progresivamente hasta ponerse cremoso (aunque no tan cremoso o untuoso como otros). Aquí sí que intuyo que falta añejamiento porque al hacer el retrogusto percibo que hay algo ahí oculto sin desarrollar en sabor ni aroma. Empiezan a despuntar algunos momentos de un sabor claramente a nueces tostadas (nunca me atrevo a ser categórico con estos sabores, pero éste está clarísima mente identificable).

3/3 Aumentan la fortaleza y a los los sabores de tabaco tostado que liga el sabor general del puro se le suma la madera, que tímidamente había aparecido a mitad del tercio previo, pero ahora toma una presencia mucho más evidente. También descubro que, dando caladas muy suaves y que cuando casi está apagada la brasa, aumenta el amargor y el sabor a nuez, dando un sorprendente y exquisito gusto a mazapán. Me gusta tanto que repito el experimento varias veces aunque ello me lleve a tener que darle con el mechero para re encenderlo.

Es un buen puro, se le intuye hasta cuando está lejos de su potencial. No he encontrado sabores herbáceos ni florales por ningún lado. Lo definiría como tabaco tostado que se amaderados progresivamente y con puntos de frutos secos tostados muy evidentes. Veo que se ha dicho más veces y lo repito: tiene toda la pinta de que hay que alejarlo unos añitos.

saludos!

 

Me acaba de llegar una caj de 25 con fecha junio 21,a descansar y paciencia, es de lo poco que se puede encontrar hoy en ESpaña.

 

Llevo 2 de estos, esta muy bueno, potente, aunque tiene el tiro excesivamente abierto, puede ser por el poco añejamiento? Es de Junio del 21 la caja de 25 que tengo, el puro es muy complejo, tiene una potencia a a partir de la mitad muy buena, me encanta pero me dura muy poco el cigarro.

 

Hola riverydeluxe. Para mi gusto los suelo fumar a partir de los 18 meses ideales a partir de 3 años. Quizás solo 6 meses provoquen esos problemas de tiro aunque lo que a mí me ha tocado encontrarme por puros tan recientes es problemas de quemadas irregulares. Quizás si pueda deberse a la falta de guarda o incluso a algo bajo de humedad que también me ha tocado sufrirlo. Yo los dejaría reposar en el humidor otro año y probar a ver que tal o incluso antes de cortar con guillotina meterle un balazo y probar así.

 

El tiro excesivamente abierto no tiene nada que ver con el añejamiento, mas diría, lo contrario...
El tiro excesivo puede deberse a menos tabaco en su composición, cosa que dudo en este puro,
un corte muy ancho o demasiado generoso, menos humedad de lo deseable en su conservación y claro, también a pulmones muy fuertes!

 

He fumado ya varias unidades y definitivamente los del tiro abierto es pq tienen menos tabaco, hay diferencias grandes entre unos cigarros y otros de la misma caja de 25, tengo que decir que ya últimamente estoy fumando los de mayor peso, hay algunos que casi tienen la mitad de tabaco que otros, pero ya he aprendido a fumarme esos también, tengo que decir que sin duda es un purazo en ese formato de fortaleza alta quizá el que mas me gusta.