¿Qué comemos y bebemos? Vol II.

Entremés del finde. Petit Brie, frutos del bosque y pan con hierbas.

 

El pasado sábado, después de una agradable video llamada con Minero, Alfonso Sánchez, marcmarc y Alejo, tenia reservación para ir a comer a comer a un restaurante local que anuncia comida fusión china, peruana y mexicana, era mi primera vez ahí, y la verdad me sorprendió positivamente el menú y los sabores, les comparto algunas imágenes de lo que se comió...
Saludos...

Ceviche de callo de almeja con ¨leche de tigre¨, pescado frito, acelgas y uvas...



Sopa de elote, muy rica y diferente, ya que no es crema, sino sopa, esto es, no lleva lácteos en su preparación, solo un poco de ralladura de queso parmesano...



No podían faltar los taquitos, esta vez de magret de pato, con aguacate y cebolla morada, una delicia...



Lobina a la plancha servida en base de ¨leche de tigre¨ acompañada de coles de Brucelas y tomates cherry...



Y de postre, su interpretación de pastel de tiramizu con café tipo americano...

 

Que bárbaro, Pradito. Siempre he admirador tu nivel de glotonería... Digo, cof cof cof, de Bon Vivantismo.

Jeje bromas aparte, que bien le sabes. Me alegra saber que estás disfrutando.

Yo ayer prepare unas tostaditas con sashimi de atún cocido con jugo de limón, sal y pimienta.

Luego montado con aguacate, cebolla morada y chiles serranos. Aceite de oliva y más de todo encima.



Acompañé de cerveza Pacífico. Luego un corte de Black Angus sazonado apenas con sal ahumada y ajo en polvo.

El termino, a mi gusto, quedó perfecto. Mi hija quedó encantada y yo de verla disfrutar así.



Luego un Mezcal del que olvidó @Minero en la casa para el desempance y a dormir como si no tuviera preocupaciones.

 

El termino de este corte se ve espectacular en la imagen que nos compartes mi amigo, ya te puedes promocionar como todo un top de la parrilla....
Un abrazo...