Pregunta sobre el procesamiento del tabaco para puros

Yo he empezado a probar hace unos días cigarros de Nicaragua y he notado esa sensación química, aunque no necesariamente desagradable, especialmente en el Padrón. No se si es sensación mía o que...

 

Hay algunos fabricantes que aromatizan las hojas antes de rolar el puro, mientras estan en los pilones. Existen diferentes esencias que se les puede agregar, en Nicaragua hay fabricas como Drew Estate, que tienen algunas de sus lineas aromatizadas http://www.cigar.com/cigars/DrewEstateCigars.asp?brand=3. En lo particular a mi no me gustan, tampoco cuando le ponen en la boquilla goma dulce.
En contraparte, hay algunos ligeros que estan tan bien fermentados, que naturalmente expelen ese sabor dulce y olor a chocolate, pero esto se logra con una fermentacion natural,que usan solo agua para mojar las hojas de tabaco. Esta fermentacion natural en los pilones dura de minimo 1 año hasta 4 o mas años. se dice que algunos cubanos usan melazas de miel para tener una sensación dulce como
por ejemplo ,,Por Larrañaga,,

 

Ricardo, has abierto un hilo mas que interesante.
Personalmente no tengo ninguna informacion en concreto, pero es una pregunta que muchas veces me he hecho. Entiendo que pueden existir sabores y aromas de origen natural, vinculados mas bien con la tierra y su tratamiento, pero me intriga saber como surgen las notas dulces (sera como dice Maria Arosemena, que los endulzan con melaza?) las notas a cuero, etc.
De lo que estoy seguro es que no me sorprenderia descubrir que existe este tratamiento artificial para aromatizar el tabaco. Vivimos en una era donde lo natural muchas veces es suplantado por elementos generados en laboratorio, a veces derivados de componentes naturales y otras diseñadas por el ser humano.
Sigamos aportando, investigando y demas a ver si logramos obtener una conclusion que nos oriente sobre este tema.

 

Algunas veces he pensado lo mismo y, (desviandome un poco, pero en el mismo orden de ideas) a veces también se me ocurre que los tonos tan oscuros, de las capas maduras centroamericanas, se deben a tintes y no al añejamiento.
Por ejemplo; la serie vintage de Patel. Dudo que tenga tantos años de maduración, como menciona su mercadeo.

 

No son tintas, se utilizan diferentes maneras de fermentacion, hay metodos para acelerar la fementacion, y tambien lograr tonos mas parejos. Pero, estos si son secretos del cocinero....

 

Gracias, me tranquilizas.
Mi abuela siempre decía que la mejor receta, es la que siempre se mantiene secreta.

 

A la orden, cuando quieran y este dentro de mis posibilidades, puedo responder algunas dudas.

Saludos,

 

Hola foro, un hilo muy interesante:

Pienso, y no creo estar muy equivocado, que la gran mayoría de marcas de cigarros, lo que intentan es dar con la gran solución de producir unas plantas de tabaco idóneas para su posterior producción en cigarros ya elaborados con una demanda (mayor o menor) de consumo…

Por ese mismo motivo, no creo que una marca internacional y con una importante producción como es Por Larañaga se dedique a plagiar sus cigarros ya que al no ser una marca con multitud de vitolas (pongo por caso RyJ), el aficionado, aun no siendo experto tampoco es tonto…

Es solo una opinión, no tengo ninguna prueba, ni a favor, ni en contra, pero sigo pensando que los tabaqueros tampoco son muy tontos y lo que quieren es prosperar…

En el mundo del tabaco, como se suele decir “las habas están contadas”, o algo similar…

Saludos…

 

No pienso que agregar, un aditivo como una melaza natural sea"Plagiar", creo que es una manera de mejorar o agregar artificialmente, con un producto natural, como la melaza de cafe, algo que por X o Y motivo, la planta ha tenido una carencia.
Lo que si me he preguntado, es como hace Cuba, para satisfacer toda la demanda mundial, tienen tanto tabaco en la isla? Yo nunca he ido, asi que no tengo idea de la extension de las plantaciones, pero para satisfacer toda la demanda que tienen, han de ser inmensas.

 

Yo no me atrevo a preguntar cómo añaden las notas a caballeriza