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El Valle de Guadalupe,México. Viñedos y gastronomía.

Tema en 'Viajes y viajeros' comenzado por valmontvanilla, 11 de Junio de 2019.

  1. valmontvanilla

    valmontvanilla Moderador merodeador Miembro del Equipo Moderador

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    Hola amigos,

    Hace un par de semanas mi esposa y yo llegamos a la ciudad de Tijuana en el norte de México.
    El celebérrimo @Sr. Pradito y su dama Verónica tuvieron la deferencia de invitarnos a cenar.

    Ya saben cómo se las gasta el Doc. Fuimos a cenar a un restaurante de autor de comida tipo "Baja-Med".
    https://www.forbes.com.mx/forbes-life/cocina-bajamed/

    He de confesar aquí que yo no como pulpo y evito la carne de cerdo a más no poder. Pues uno de los platillos ni más ni menos eran chicharrones de cerdo con pulpo. Dios mío que ´me atreví a comérmelo por mera educación jejeje Pero ¡oh sorpresa! Aquello fue una delicia.

    Tomamos un vino muy rico que se llama Mezcla de Tintos de Barón Balché, una Bodega de Valle de Guadalupe, que es la zona vitivinícola con diferencia más grande del País.

    Pasamos una noche muy agradable, pero estábamos tan cansados que ya no quedo tiempo para el puro, el día siguiente iríamos al Valle de Guadalupe para cerrar nuestra luna de miel.

    Tijuana, una ciudad grande y con partes muy modernas, tiene un aeropuerto muy coveniente; casi, pero casi, se puee volar de cualquier otra ciudad medianamente grande de México hasta allá. Encima, del mismo aeropuerto se puede ingresar a EUA.



    Rumbo al Valle.

    La carretera es preciosa. Es una carretera escénica. De un lado una parte montañoza y del otro lado, el mar.
    upload_2019-6-10_18-21-19.png
    (Foto de la web)
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    Valle de Guadalupe es sin duda, la región vitinivícola más grande del País. Al rededor del 90% del vino Mexicano se produce aquí.

    Las vistas son preciosas pero mi teléfono se estropéo de la pantalla y tengo solo pocas fotos que mi esposa tomó. Así que compartiré unas de la web mezcladas con unas propias.

    Foto de la web

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    El servicio de restauración es excelente y claro, en cualquier lugar te ofrecen vinos de la región.

    Mi esposa y yo visitamos varios viñedos, "El Cielo", donde comimos y nos paseamos en un remolque de un tractor mientras tomábamos una copa y nos expliacaban sobre las vides.

    Foto propia :)
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    Foto propia de hummus y vinos blancos de la región​

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    L.A. Cetto, la casa más vendida de vinos en México. La verdad fue el paseo que menos me gustó ya que sin duda era el que tenía mayor asistencia, pero aquí nos explicaron sobre el proceso de fabricación del vino una vez que llegan las uvas ya despalilladas.

    Foto de la web​
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    Museo del vino. Una vista preciosa hacia el valle y una buenísima degustación de vinos y cava boutique.

    [​IMG]

    Tiene muy buenos hospedajes y es muy cómodo y fácil moverse entre donde te hospedes y los viñedos que los tienes por doquié al rededor.

    Puedes fumar casi en cualquier lado. Aquí una foto de la web de dónde nos hospedamos, sólo 4 cabañitas donde puedes ver unos atardeceres de ensueño con tu Puro y bebida.

    [​IMG]

    Un destino que todo Mexicano que guste del vino apreciaría visitar y claro, está pensado para el turismo extranjero. En cualquier lugar hablan inglés y la gente, de verdad, es amabilísima.

    Honestamente yo iba más por el descanso y el vino, claro, pero la gente, los paisajes, la comida y la tranquilidad, resultaron hacer del viaje muy redondo, con buen cuerpo, complejo, de lágrima lenta y con un retrogusto larguísimo, muy fino y sutilmente dulce.

    Ya que recupere mi teléfono espero poder compartir las fotos que tomé "a ciegas", jeje.

    Saludos amigos.
     
    Última modificación: 11 de Junio de 2019
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  2.  
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  3. leandro79

    leandro79 Epicur

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    Guaaaaa excelente lugar para disfrutar del buen vino, paisaje, flia y buen puro!!!
     
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  4. Sr. Pradito.

    Sr. Pradito. Epicur Miembro del Equipo Moderador

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    Mi estimado Victor.
    Era de esperarse que compartieras la reseña de tu viaje de luna de miel, y fue un honor para mi que decidieras pasar unos días por estas tierras fronterizas...
    Y como recordar es vivir, me permito anexar a tu relatoria imágenes de lo que se comió en la cena que tuvimos el placer de compartir contigo y con Olivia...
    Un abrazo...

    [ Victor 1.jpg Victor 2.jpg Victor 3.jpg Victor 4.jpg Victor 5.jpg
     
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  5. Sr. Pradito.

    Sr. Pradito. Epicur Miembro del Equipo Moderador

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    Continuo mostrando el menú...

    Victor 6.jpg Victor 7.jpg Victor 8.jpg Victor 9.jpg
     
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  6. Sr. Pradito.

    Sr. Pradito. Epicur Miembro del Equipo Moderador

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    Finalmente les dejo la imagen de los Recién Casados...

    Victor 10.jpg

    Saludos a todos...
     
    Última modificación: 11 de Junio de 2019
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  7. DadVader

    DadVader Epicur

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    Espero que entiendan que después de compartir todo esto les odie un poco.
    De verdad como se cuidan!!!
    Un abrazo, pero está esta vez pequeño.
    Jajejijoju
     
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  8. Sr. Pradito.

    Sr. Pradito. Epicur Miembro del Equipo Moderador

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    No tienes nada que odiar mi amigo...
    Te recuerdo que se esta cocinando una Megareunion en Cancun a la cual estas invitado, ahí podrás desquitar tus coraje y apaciguar tu alma, y nosotros tendremos la oportunidad de atenderte y compartir momentos similares....
    Así que, nada de corajes y a engordar la alcancía!!!
    Ja. Ja. Ja.
    Un abrazo...
     
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  9. Minero

    Minero Belicoso

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    Viendo el menú, dan muchas ganas de ir. Un abrazo a ti y a tu amable esposa. Saludos
     
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  10. Sunchace

    Sunchace Epicur

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    Gracias Víctor por abrir este hilo y compartir las experiencias de esta parte del viaje de tu luna de miel, quizás no sea la más llamativa pero me ha gustado la foto de las cabañas, se "respira" tranquilidad.
     
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