Algo que no sabemos sobre los puros Habanos.

De todos es bien sabido (y si no se lo comento yo), que hace tiempo en españa, por citar un ejemplo maho vendia mucha mas cerveza que aguila y cuando se le acababa la produccion recargaba sus barriles de aguila (sus barriles ojo no los botellines); otro ejemplo puleva, la asturiana e incluso la leche marca mercadona cargan su produccion del mismo sitio, o sea la misma leche pero diferentes marcas; otro ejemplo cepsa, repsol (por lo menos aqui en salamanca) hacen la carga del mismo tanque de gasolina para us distintas gasolineras, "es la misma gasolina señores" y distintos precios claro está.
Ahora mi pregunta ¿ por que no va a pasar esto mimso con los cigarros habanos y mas aún en un regimen dictatorial donde todo pertenece al mismo y lo que le interesa es vender su producto y da igual que marca le compre?
En fin... ahi lo dejo.


saludos

 

Si esto pasa en el capitalismo regulado, qué pasará en el capitalismo invertido no regulado de Cuba?

http://www.laaldeaglobal.com/2010/1...e-la-industria-y-las-mentiras-que-hay-detras/

 

Correcto TONY,imposible crear una copia exacta de otro puro,siendo un mismo tabaquero,imagínate la diferencia de un puro de un tabaquero a otro puro de otro tabaquero(siempre de la misma vitola)

Gracias Nani y poncho por sus ejemplos y comentarios.

 

Un saludo nuevamente....salgo mañana de viaje y he pasado medio dia leyendo este foro, no logro preparar mi equipaje.....pero no puedo irme sin compartir con ustedes despues de leer tantas opiniones y pasiones....

Perdonenme si me extiendo un poco, no busco rechazo o admiracion, ni tengo un ego que satisfacer dando una opinion o demostrando algun saber. Como bien dijo Socrates...solo se...que no se nada.

La razon por la que me inscribi al foro, no fue mi amor al tabaco, fue observar que aqui no hay fumadores de anillas...sino autenticos fumadores de puros y me senti identificado a plenitud, hay desde autenticos conocedores hasta autenticos principiantes...una armonia hermosa y vivencial.

Seremos injustos con el tabaco si nos centramos en criticar o denunciar o mencionar sucesos parciales sin darnos cuenta que ninguno tenemos toda la verdad, y que juntos nos aproximamos a ella paso a paso, los menos conocedores agradeceran que transmitamos nuestra experiencia quienes tengamos la suerte de tener vivencias en el tabaco fuera del fumar o comprar.....pero no aportamos nada con espiritu critico o creyendo que la verdad que tenemos es absoluta.

Siempre estuve en desacuerdo con el tratamiento que le da al tabaco(perdonen la cacofonia, mi español es adquirido) el mundo publicitario, voto por defender el fumador..y lo hare mientras exista.

Si no existiera el tabaco, no existiera ni el publicista, ni el vendedor, ni el fumador, ni el que se opone a todo esto...ni nosotros aqui.

Siento infinito respeto por todos vosotros, y tambien por el tabaco en si, por la semilla, por la planta, por la tierra que lo sostiene, por cada hombre que lo cultiva y participa en cada proceso...por los seres que lo descubrieron, por los que cruzaron los mares inciertos de su tiempo y lo introdujeron en estas culturas donde todos lo disfrutamos hoy despues de 500 años.

El tabaco es tan noble que a lo largo de su historia ha soportado todo tipo de buenos y malos tratos, buenos y terribles climas, experimentos de todo tipo y siempre al final prevalece la bocanada de humo y todo el misterio que encierra, y aunque muchos hayan salido malos...son inmensamente mas los que nos dan placer.....cualquier cosa que pase la culpa nunca es del tabaco.

Desde la semilla hasta que se consume, el tabaco pasa por unos 120 procesos disimiles y manuales naturales...a lo largo de 3,5 y mas años, cada uno de ellos influye en la cualidad final del puro. El tiempo de descanso de las tierras, los cultivos de recuperacion entre cosechas, la procedencia del agua de riego, las lluvias, la direccion del viento, el cuidado al trabajar en la plantacion, la forma y las condiciones en que se recoje...EL ROCIO EN LAS HOJAS....LA HIERBA BAJO LAS PLANTAS.....LAS PLAGAS.....ES UN INMENSO TODO.....luego, las condiciones de la casa de tabaco o secado, las terribles calfrizas...y no sigo porque terminaria sin avion.

Cada planta es unica...y cada hoja de una misma planta es unica en aroma,sabor,combustion etc etc. Una misma planta jamas dara dos hojas iguales, da igual que sean de seco, ligero o volado....nunca seran iguales, caja hoja recibe x nutrientes del tallo, x sol, x rocio, x picaduras de insectos, o el toque de la hierba y todo esto deja su huella en el sabor, luego se suman los importantes procesos de secado, fermentaciones.....estas pueden variar en numeros y formas...unas hojas resisten mejor que otras estos procesos, asi van marcando lo que al final al ser mezcladas con otras y el puro sea elaborado por un torcedor saldra un sabor unico, da igual la vitola, o la marca, o la fabrica que lo elabore. Ahora bien...profundizando un poco mas,

En el proceso de produccion o elaboracion, aunque las ligadas sean las mismas aparentemente para cada vitola, no lo son.....pueden ser iguales las proporciones....que nunca son identicas...y aqui tratare de ser breve porque es complejo...las hojas de una misma planta nunca son iguales aunque sean del mismo tipo....MENOS AUN SON IGUALES LAS DE LA FINCA DE AL LADO...O LA QUE ESTA MAS LEJOS.......O LA QUE LLEVA UNO O DOS AÑOS MAS EN ALMACEN.....O SI TUVO DOS FERMENTACIONES O SI TUVO TRES....O SI SE SACO ANTES DE TIEMPO DE LAS PACAS... O DISIMILES RAZONES MAS.....Las distintas ligadas existen, aunque sea la misma vitola, existen diferentes ligadas para cada marca que va determinada en la procedencia de la hoja, el nivel en la altura de la planta y los distintos procesos de fermentacion, curacion y almacenaje etc...ademas de otros procesos de cata por experimentados hombres de esta especialidad, donde se hacen puros de un solo tipo de hoja para determinar su influencia en las ligas...mas adelante explico un poco que sucede entre esta sofisticacion y la masividad de la produccion...asi como las distintas epocas.
El tacto de la MANO de un torcedor tambien es unico e influye directamente en el sabor del puro, la posicion geografica de una fabrica tambien influye...si una fabrica esta cerca de un rio...QUE EXISTEN...si esta en un microclima determinado u otro...influye en el sabor...si el puro se elabora en un dia lluvioso o seco...todo eso influye, de hecho en Cuba en tiempos de lluvias se cierran muchas veces las fabricas xs dias por la afectacion que tiene la humedad ambiente en las cualidades del puro....

Un tabaquero tiene determinadas virtudes al elaborar una vitola y sin embargo no las tiene en otra, independientemente de su categoria y experiencia, un campesino no tiene idea de lo que se hace en una fabrica, el trabajador de una fabrica no tiene idea de los procesos de cultivo, fermentacion y almacenaje....ni de la comercializacion o exportacion, un administrador no sabe que sucede en otras fabricas, ni un comercial de produccion, ni un publicista sabe mucho sobre lo que publica...(aunque se que los hay que si saben) asi es el distribuidor, el dueño del estanco...y asi llega el comprador, el mas ilusionado a comprar su purito...y continua la historia...y el unico real y total protagonista en todo este complejo enredo es el noble tabaco....que hizo el viaje desde la semilla para que lo transformemos en ceniza....cada uno a su aire.

Volviendo atras en el tiempo, meditando todo lo que he leido aqui, me remonto a la decada de los años 20, creo fue en el 27 hubo un ciclon o huracan en Cuba que atraveso la isla a lo largo dos veces, de Oriente a Pinar del Rio y regreso igual, este ciclon destruyo toda la cosecha, se perdio cultivo semilleros y hasta las semillas, creo fue el mayor desastre en la historia del tabaco, en ese entonces tuvieron que traer semillas de plantas que se habian llevado de Cuba para sembrarlas en otros paises del area y America en general, nadie habla de esto, pero en aquel momento se perdieron las marcas genuinas que le dieron los famosos nombres a lo que conocemos hoy.....pero bueno, se recupero y estabilizo la produccion de tabacos en Cuba, que llego a ser entre 20 y 40 millones de puros anuales, Despues llego el tema de la Revolucion o como le llamen, y con esta vinieron numerosos cambios....se centralizo la economia, las fabricas etc y cambiaron muchas de las viejas tradiciones en cuanto a almacenaje,estrategia y muchos etc. Ya por aqui siguio variando el contenido de las MARCAS...
luego aparecieron los nuevos tecnicos...con nuevas tecnicas e innovaciones...incluyendo la tecnica de torcido, almacenaje etc...hubo un tiempo en que jub
ilaron incluso por las contradicciones de criterio entre generaciones a los viejos tabaqueros que defendian las tradiciones antiguas....con los desastres que vinieron a posteriori tuvieron que buscar esos mismos tabaqueros y pedirles que regresaran a las fabricas en calidad de maestros..asesores..torcedores etc, algunos de ellos existen hoy, se pueden encontrar en fabricas como La Corona, Partagas, H.Upman...aunque tristemente cada dia menos. junto a este tiempo aparecio el BUM del tabaco....el gran BUM...un periodo de unos cinco años donde cualquier cosa que tuviera un sello de tabaco cubano, tenia mercado y caro......la demanda crecio de 70 a 120 a mas de 300 millones de puros en tiempo record, esto engendro en poco tiempo los desastres que aun quedan remanentes hoy...por suerte cada vez menos. Cuba no estaba preparada para asumir ese salto cuantitativo...y lo que se perdio fue la famosa y unica calidad de los puros cubanos, ser torcedor paso de ser un arte a ser un negocio, recuerdo un dia que encontre un album de fotos en unos escombros de la corona, eran fotos de los años 20 y 30...todas antes del 50, se veian los torcedores en las galeras vestidos con sombreros y corbatas.....en ese habia un orgullo por el arte de torcer puros...aun hoy puedes encontrar algun anciano torcedor orgulloso de hacer puros sin moldes, tabacos de un solo fosforo o muchos bellos etc de la historia del puro. Curiosamente al responsable de este BUM ...MARVIN SHANKIN perdonen no se bien el nombre, lo escuche años despues hablar en un festival del habano y fue el primero en advertir que no valia la pena sacrificar la calidad del puro cubano por una masividad, aconsejo controles de calidad superiores y precios mas caros....y lo decia porque era un crimen perder la calidad de un producto que siempre fue unico en el mundo, quizas el unico que no tiene discusion sobre ser el mejor. A este hombre hombre le debemos todos parte del mundo de puros que tenemos hoy, con su revista Cigar Aficionado literalmente creo el BUM, en USA antes de su revista habian unos 3 millones de fumadores de puros, en cinco años habian mas de 15 millones, (no aconsejo la revista...se publica lo que se paga, pero si respeto las opiniones de este señor en lo personal, y lo considero un gran conocedor y amante del puro) recuerdo en ese tiempo, vi amigos vender sus negocios en islas del caribe, negocios que daban entre 200 y 900 mil dolares al año por irse a dominicana a producir falsos trinidad cubanos, vendian esos falsos trinidad a 400 dolares la caja en usa y otros paises..los autenticos aun no se comercializaban y se pagaron entre mil y hasta 25 mil dolares por una caja. Si andabas por la habana...( y aun hoy) si le dabas una patada a una piedra salia una caja de tabacos...casi todos los turistas compraban esos habanos baratos y AUTENTICOS a 10,20 y etc dolares...recuerdo una vez un chico me ofrecio lanceros a 3 usd la caja....le dije prefiero ni verlos....toda esta oleada de mercado paralelo invadio poco a poco el mundo con todo tipo de desastrosos habanos, y encima el propio habano destruyendo la calidad en la produccion de las fabricas, sin control en las ligadas, usando capotes de capas, guillotinando puros de un mismo grosor para cumplir pedidos de puros mas cortos, los tabaqueros sin un control de calidad serio y presionados con la cantidad de la produccion, encima ocupados en producir el que salia para la calle y les dejaba mas ingresos, aparecieron los chinchales o fabricas clandestinas donde se torcia cualquier cosa, hubo casos de hacer tabacos con hojas de almendra, platano y con mejor suerte...con tabaco, pero el grueso de este tabaco nunca fue el de las famosas ligadas de los puros Cubanos, se hacian con cualquier tipo de hoja, los mejores echaban humo...eso unido a la ignorancia de quienes compraban esos puros y los sacaban de Cuba crearon toda la mala fama que un tiempo tuvo el habano........ En este periodo toda la atrocidad que se pueda contar es poca, luego esto devino en una crisis en la demanda, millones de tabacos de rechazo andaban (y andan) dando vueltas por el mundo, cuando el tabaco de rechazo llegaba de vuelta alas fabricas muchas veces se les pasaba capas y volvian a exportar el mismo puro con otra ropa....o con dos capas..... todo esto es a groso modo, por no contradecir algunas afirmaciones que he leido aqui y no dejan de ser ciertas...como no deja de ser cierto que esta etapa paso, en especial despues de la entrada en sociedad con españa han trabajado mucho recuperando la calidad de los puros y el cultivo tambien, no solo los fumadores aprendieron del desastre, los cubanos tambien...y hoy la historia es otra, se introdujeron las maquinas de comprobacion de tiro en las fabricas, se ha invertido mucho en mejorar las condiciones de almacen etc y los controles de calidad cada vez son mas rigurosos.....tambien han aumentado las calfrizas para nuestro pesar etc etc etc.

Aunque parece mucho escrito he tratado de ser lo mas breve y escribir tanto para el experimentado como el que no sabe, aqui me permito aclara algo, siempre les digo que no soy especialista y que lo que hablo es mi opinion personal, hace 25 años quise aprender de tabacos, tenia un abuelo cubano que cultivaba tabacos en la palma...y sus hermanos en distintos lugares de Pinar del Rio, un dia quise hacer un libro para los fumadores puesto que me di cuenta que no era un tema conocido y empezaba el bombardeo publicitario....bueno, con este proposito comence durante años a recorrer toda la isla, donde quiera que me hablaban de un buen veguero o torcedor alli iba yo en mi aventura,,, gaste una fortuna en esto, y creo que es la mejor inversion de mi vida, al final ni me intereso hacer el libro, me llene de los paisajes de la isla y sus gentes...no solo de tabaqueros sino de todo lo que existe a lo largo de Guanacabibes a Maisi....no me pierdo una oportunidad de cruzar cuba en mi moto, lo que me ven escribir es el resultado vivencial de conocer y fumar a todo lo largo de cuba y sus gentes autenticas...conozco en lo personal mas de 200 tabaqueros de todas las edades y genraciones, desde la agricultura hasta el comercio, un dia con tiempo le pondre fotos aqui para vuestro disfrute... mis historias son vividas o escuchadas por quienes las vivieron...de ningun modo tienen un valor estricto... solo el gran lujo de compartir con vosotros las mismas cosas que me hicieron enamorarme de este magico mundo del tabaco.

Me despido con una anecdota que me contaron un dia por alli, dicen que antiguamente los pescadores sufrian mucho porque se les mojaban los fosforos en alta mar o por el viento pasaban trabajo encendiendo sus puros...fue por esta razon que se invento el salomon y la diadema....para que los humildes pecadores pudieran fumar en sus jornadas, muchas veces solitarias..... hoy se venden como puros de lujo.

No me odien por el discurso...los quiero a todos y me voy a mi aventura hasta finales de mes.

 

Taipam,muchas gracias por tus letras y gran conocimientos desde el terreno.

 

Gracias por esa aportación que casi es un relato, Taipan. Yo opino que un cigarro puro es en definitiva un producto del campo, de la agricultura. Y su proceso de plantación, tratamiento y finalmente elaboración diferirá bastante siempre en función de las condiciones en qué se hizo. Habrán años mejores y peores climatológicamente. Habrán mejores o peores torcedores. Es, en definitiva, un producto artesano y cada puro es diferente de otro, incluso entre los de una misma caja de una misma vitola de una misma marca. Cada uno es irrepetible. De ahí que nunca se pueda generalizar al hablar de ellos. Por tanto, como con los vinos, por poner un ejemplo, seguramente habrán años excelentes, buenos, normales y malos. No dudo de que el Gobierno Cubano sabrá donde llevar su mejor producto a la hora de exportarlo, es incluso lógico, y de venderlo al mejor postor o recomendarle las mejores partidas de las mejores plantaciones, pero no por eso hemos de pensar que todo lo que hacen es un fraude generalizado a la hora de vendernos sus cigarros.

 

Gracias Taipan por compartir tus experiencias

 

Taipan,! te lo has currado macho! lo delos salomones y diademas no lo sabía,pero siempre se aprende algo. gracias por tus conocimientos que compartes con nosotros que he leido con mucho entretenimiento.

Saludos de Toni

 

magnifico relato de tus conocimientos taipan, me ha encantado leerte y espero que después de tu nueva aventura nos cuentes y nos desveles mas cositas de este mundo del tabaco.

De verdad que me quedado como cuando le cuentan a un niño un cuento.

un saludo y gracias.

 

¿Habanos SA ademas de pertenecer al Gobierno de Cuba, pertenece a los Británicos Imperial Tobacco Group Plc?

¿La empresa Habanos SA como "denominacion de origen" pertenece a estos dos gigantes, no así las fábricas?

Tu firma: "La Verdadera Esencia del Puro Cubano, esta en la Historia de la Revolución Cubana" ¿hablas de politica o realmente estas catando un Habano?

Gracias