XII festival del habano y concurso Habanosommelier 2010

RE: XII festival del habano

Hola Tocho.

Muy buenas las fotos.

Espero, en años venideros, que en alguna de esas magníficas fotos puedan presentarse dos foreros en vez de uno.(Y espero ser yo)jejeje.

Por cierto, esperamos más fotos.

Un saludo.

 

RE: XII festival del habano

Saludos colega Tocho!

Fantasticas fotos, esperamos las siguientes con ansias, para disfrutar, aunque sea con los ojos, esos lugares y esos habanos.

Aprovechando, una duda, como se pronuncia behike? con la H muda (beike) o con la H como J (beJike)? los gringos creo que lo pronuncian bijaik, pero no me suena muy autoctono de cuba.

Saludos y esperamos las reseñas de lo que trajiste de la isla.

 

Habanosumiller XII Festival Internacional del Habano

Tengo que informaros que este subcampeón esta entre nosotros

Fuente: Pasión Habanos
El representante español en el Concurso Habanosomelier se proclamó subcampeón del mundo en este certamen que se ha celebrado en el marco del XII Festival Internacional del Habano en la capital cubana.

José Joaquín Cortés, que había ganado la primera ronda, quedó en segundo lugar tras el sumiller Phillip lli Barake, que representaba a Chile y por delante de la señora Enriza M. Orinday, que representaba a los Emiratos Arabes.

En la final del concurso, el jurado estableció un hipotético caso de un padre y un hijo que debían recibir las atenciones de los tres sumilleres tras una copiosa comida, teniendo en cuenta que el padre era un fumador habitual de habanos y el hijo estaba comenzando con esta afición.

Tras las oportunas recomendaciones acerca de los habanos que debían degustar cada uno de ellos, José Joaquín estableció el maridaje de un Cohiba Siglo VI y un güisqui Johnnie Walker Gold Label de 12 años.

Cortés es un experimentado sumiller que realiza su actividad profesional en el restaurante Modesto de Sevilla, donde también dirige la sede del Club Pasión Habanos.

 

RE: Habanosumiller XII Festival Internacional del Habano

Gracias Luís.

Felicidades al Subcampeón. Sin duda tiene mucho mérito ganar esa segunda posición en una prueba tan complicada.

Estuve leyendo en Pasionhabanos que en un principio era Montecristo Nº2 con Johnnie Gold y chocolate artesano al 70% de cacao. Finalmente la noticia de la clasificación hace referencia al Siglo VI con el Johnnie Gold. No alcancé a entender el motivo de estos cambios o si se trataba de pruebas de maridaje distintas.

Me gustaría saber el maridaje del Concursante Chileno ganador.

En cualquier caso me quedo pensativo con la opción del Siglo VI.

Saludos,

 

RE: Habanosumiller XII Festival Internacional del Habano

Tuve la oportunidad de conocer a José Joaquin en La Habana, un tipo simpatico y entendido, merecedor del subcampeonato y más.
Aquel que visite Sevilla puede ir a saludarlo al asador Casa Modesto, en la calle Alfonso XI y seguro que le recomienda un buen maridaje

 

RE: XII festival del habano

 

RE: Habanosumiller XII Festival Internacional del Habano

Hola Tocho.

Un día de estos podríamos ir a 'maridarnos' algo a esa Casa.

Así conoceremos la sede del Club en Sevilla y podríamos aprender algo de ese Maestro.

¿Que te parece la idea, Tocho?

 

RE: XII festival del habano

Mucho ambiente y muy bien organizado por los cubanos, expertos en la "mecánica" y en "resolver". No es obligatorio, pero es una inolvidable experiencia para cualquier aficionado al mundo del tabaco.

 

RE: XII festival del habano

Este es el estuche que regalaban a los asistentes a las cena de gala.

 

RE: Habanosumiller XII Festival Internacional del Habano

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