Whiskey, Bourbon, Tennesse´s & Wiskys de grano

Hola amigos,

Hoy en casa de mi amigo Víctor P, probé el Jim Beam Rye (Centeno).
Con un olor dulce de esperarse, pero simple hasta aquí.

La primer impresión en boca es fuerte, clavo y pimienta, picante en encías y punta de la lengua.
Algo de miel y cerezas (coicidiendo con otras reseñas mucho mejor elaboradas que esta simple nota).
Buena pega, je. Nada secopara un trago que presenta especiados. El sabor residual es corto. Según entiendo de la etiqueta de la botella, tiene el mismo procedimiento que el Jim Beam tradicional, pero con éste grano, el centeno. Rico para tomarse una copita tranquilo, cómo hoy. Muy diferente que el otro y hasta hoy único whiskey de centeno probado y mencionado "aquí arriba".

Valen la pena al parecer los destilados de éste grano, al parecer. Espero poder seguir probando y reseñando.

Los dejo que sale mi Autobus

 

"Estuve tomando whisky, de muy baja calidad..."


No hay con qué darle al Bourbon, compañeros. Menos aun una madrugada de domingo...


Abrazo.
Mariano.

 

Hola amigos,

Reciéntemente probé otro Bourbon Kentucky Straight: Buffalo Trace.
Sencillamente delicioso. Un embriagador aroma te llega a la nariz aún teniendo el caso en la mesa.
Realmente, y en el buen sentido, es un perfume. Suave para tomar, fresco y muy bien integrado.

Saludos,

 

Me parece un whiskey interesante.
Carameloso, potente (50.5% alc vol).
Creo que con un buen bloque de hielo queda perfecto.
Tiene un mínimo de 8 años de reposo.


Abrazo.
Mariano.

 

BULLEIT BOURBON Frontier Whiskey

Buceando un poco por Instagram me encontré muchas veces con este bourbon.
Por supuesto que llamó mi atención, como casi todo lo que veo. Jaja.
Hasta el momento de adquirirlo, no se conseguía en Salta. De viaje por Tucuman pude hacerme de una botella... y fue la gloria.



Al principio pensaba que podría llevarme una no grata sorpresa ya que suelen ser dulzones los bourbon.
Me predispuse mal. Claro, luego de haberlo comprado. Jajaja.

Resumiendo. Se trata de una bebida de color dorado claro, con 45% alc. vol. super bien integrados;
no existe dulzor excesivo, mejor aun, bien equilibrado y diría que hasta se agradece que esté ese toque allí;
hay algo pimentoso en su aroma, algo que me recuerda a menta y pino; el trago es largo pero no quedas pidiendo
"perdón", no, es amable y envolvente.



Ya puedo adquirirlo aquí en Salta (apenas a 8 cuadras de mi casa ) y hoy en día diría que es mi favorito,
dentro de la línea de precio y hablando de lo que estamos hablando: bourbon.
Espero dar con los otros dos ejemplares que produce esta destilería.

Abrazo.
Mariano.

 

MAKER'S MARK

Un grande entre los grandes, para mi.
Debo decir que varias botellas han pasado y siempre con gran satisfacción de que así sea.

Se trata de un whiskey, esta ves sí dulzón, que acompaña muy bien con sus 45% alc. vol. el trago;
no desobedece la regla de brindarnos un buen momento y los toques a frutos rojos maduros
aportan una experiencia digna de vivirse.

Hay en él una presencia más notoria del alcohol, pero sin embargo está tan bien amalgamado este punto
que bien se deja disfrutar. Un bloque de hielo no viene mal, si lo deseas.



Un destilado para tener siempre en casa.

Abrazo.
Mariano.

 

Si, he notado lo que me mencionas.
No se si esto será en las recientes botellas o si figura así desde siempre.
En todo caso la aclaración "Kentucky Straight Bourbon..." quizás sea suficiente para no caer en
infracción en el uso de una palabra con D.O.P.

La verdad es que desconozco el tema.
Producen desde muy poco tiempo (1954 aprox),
en comparación a otras destilerías norteamericanas.

Mira esta foto... Parece que siempre lo han usado:

En 2014 Maker's Mark pasó a manos del gigante japones Suntory.

Abrazo.
Mariano.