Base de datos de añejamientos

Hola a todos! todo cambia con el paso del tiempo, incluso lo inorgánico, que tarda hasta 150 años en degradarse y eso es cambio. Mucho mas si se trata de materia orgánica como el tabaco, de que se produce un cambio se reduce y eso debe repercutir aun que sea mínimamente en el aroma y sabor. Esta en la delicadeza, pericia, exigencia y objetividad de cada fumador poder percibir los cambios mínimos y sutiles que se producen con el paso del tiempo. Min ron nee no es un gallo loco que habla sin base y este respetado señor habla muy bien sobre el añejamiento. si bien es cierto que cuando un habano sale al mercado esta listo para ser fumado no es menos cierto que el tiempo juega su papel sobre la composición química de los mismos.
Impresiones personales...
Saludos a todos y que tengan Feliz Navidad!!

 

En mi pueblo se dice que “no hay mejor capaol que el tiempo”

La vejez en los cigarros es un asunto espontáneo que no requiere de ningún elaborado añadido por parte del dueño que no sea tener su cava en perfecto estado de revista tanto en humedad como en temperatura en el tiempo, y por supuesto, cigarros para poder cotejar.

No todos los cigarros se pueden añejar, o si, hay cigarros que bien por llevar poca hoja de ligero, el asentamiento o afinamiento de estos es más bien escaso, otro aspecto importante es la calidad de la hoja, no todas las cosechas son iguales, con lo cual, esta variación se tendría que tener en cuenta a la hora de afirmar que cigarro añeja bien o mal.

Digo esto, por que como bien dice el amigo Leibnitz M. de Min Ron Nee no es un gallo loco que habla sin base y este respetado señor habla muy bien sobre el añejamiento. Pues créete bien amigo Leibnitz M., que yo, que soy un humilde aficionado dudo mucho y en muchos de la teoría de este señor con respecto en el añejamiento de cigarros, de hecho, siguiendo su teoría sobre algunos cigarros que supuestamente añejaban bien, les paso todo lo contrario. Ojo, no dudo de la seriedad y de lo documentado que está este señor, y la labor tan importante que a realizado con respecto a la fuma del un cigarro.

Bien creo, que para valorar si un cigarro gana o pierde con el tiempo habría que analizar las catas de cigarros cuantitativamente, individualmente y colectivamente, es decir valorar los cigarros lo mas objetivamente y esto se puede conseguir, siguiendo la Formula de Hoja de Ligero desarrollada por el Ingeniero Mario Gutiérrez, esta fórmula creeros bien, va a crear un antes y después en la fuma de los cigarros.

Feliz y salud año 2014 a todos.

 

Mis saludos y respetos JVO! Disentir con tanto respeto como lo haces te engrandece e inspiras respeto. En otro orden tienes razón en lo que afirmas aunque a veces conseguir objetividad a la hora de degustar un habano resulta una labor titánica, no imposible.
Saludos y feliz año nuevo¡¡

 

Estimado Leibnitz M, mira, desde mi punto de vista si al tabaco le separamos los sabores y olores extraños a su proceso de confección, como los matices florales, especiados, chocolate, cuero etc., con esto no digo que no se puedan evaluar, pero con total seguridad, tu no será capaz de apreciar esos mismos matices que probamente pueda apreciar yo, o viceversa, esto es sugestivo.

¿Pero esto, es sustancial a la hora de fumar un cigarro?

Pero bien seguro estoy que si tu y yo nos fumamos el mismo cigarro junto y valoramos del 1 al 5 el aspecto, sabor y aroma en frio, tiro, y combustión, sabor y aroma y fortaleza, teniendo en cuenta, la homogeneidad, el equilibrio, la uniformidad, la permanecía, la intensidad y cadencia de fumada, vamos a estar muy próximo objetivamente el uno del otro y en definitiva en lo sustancial de la fumada como es y placer de fumada.

Feliz Año nuevo.

 

Hola a todos. Ahora es que leo tu mensaje, perdón por la tardanza.
En tu primer párrafo estoy plenamente de acuerdo contigo. El otro párrafo no logro comprenderte.
De todos modos te envío un saludo esperando que disfrutes al máximo tus habanos.

Abrazo.

 

Yo en esto del añejamiento de los puros estoy bastante verde (llevo poco tiempo en esto), pero yo pienso que aún añejando el cigarro... ¿el sabor no seguirá dependiendo del estado animico de la persona?

 

Ja, aledd3, el sabor de un cigarro añejado no depende del estado anímico de la persona!!!.

El sabor de un cigarro atiende única y exclusivamente a la vega de la cual viene el tabaco con el que fue confeccionado; a la proporción de tabaco Ligero, Volado y Seco que contiene su liga; a la calidad del entorno que ha disfrutado desde su confección y hasta que se fuma; y por último, y no menos importante, atiende al añejamiento de la pieza en cuestión, desde luego que ese añejamiento debe der en óptimas condiciones.

Otro sí digo, si estás triste, cansado, desilusionado, o en algún estado anímico parecido, no te refomiendo fumar un cigarro!

Saludos.

Javier Acevedo.

 

De mi colección una joya que cuidó caja de cohibas espléndidos de el año 1998 me quedan sólo 9 de 25 y ayer me fume uno y se me saltaban las lágrimas......entonces yo siempre voi comprando y acopiando para al menos un año?y luego empiezo por los más sencillos un año mínimo esta bien no?

 

Excelente la informacion recopilada hasta ahora, ha sido de gran ayuda. Tenia entendido que el periodo ideal para la mayoria de los habanos era de 3 a 5 años y ahora veo que pueden llegar a ser muchos mas y no quiero volverme viejito esperando a que mis habanos esten en condiciones ideales...
Espero se siga complementando la informacion, sobre todo las etapas restantes del proceso de maduracion.
Gracias a todos por los aportes.