Viene el Calor! Cerveza fresquita!

Como algunos de ustedes sabrán, de un tiempo hacía hoy he desarrollado un gusto por varios tipos de cervezas.

Invito a los compañeros que tomen cerveza comunmente y comerciales, que se animen a entrar en el magnífico mundo de las cervezas gourmet.

En un principio les parecerán costosas, puedes decir: "Porque voy a pagar por una cerveza 70 pesos cuando puedo comprar una de 7 pesos?" Simple y sencillamente, Porque Lo Vale.

Dejo a continuación unos links que en lo personal me han ayudado a comprender un poco más éste maravilloso mundo lleno de sabor.

Aquí una tabla hecha por una asociación de cerveceros, en ella encontrarás maridajes sugeridos, tipos de vasos, temperaturas y breves descripciones y características de cada tipo de cerveza.

http://www.craftbeer.com/pages/beer-and-food/pairing-tips/pairing-chart

Es importante saber que tipo de cerveza bebemos, no todo se basa en "Clara y Obscura". No es lo mismo una Doble-Bock que una Viena, cuando me refiero a tipo de cerveza tiene que ver con su manufactura y NO con su marca.

http://www.bedri.es/Comer_y_beber/Cerveza/Tipos_de_cerveza.htm

Y bueno, hay mucho que leer, información valiosa, información llena de paja y cada quien puede escoger a quien le hace caso, pero lo más importante es probar!

Perderle el miedo a gastarte un dinerin que igual te gastas en un bar por una copa de cualquier destilado, te puede dar un buen momento de soledad en casa con una cerveza llena de matices, servida al a tempratura correcta (importantísimo) te acompañará bastante bien, lo aseguro!.

Espero le shaya agradado, un saludo y... Salúd!

Mexicanas recomiendo:

Dubbel Calavera (Abby Ale).
Cucapá Chupacabras (Una Ale muy amarga) con un chocolatito se balancea muuy bien. Y porque no, ponle un puro nicaragüense y ya veras que potencia de sabores

P.D: Invito a mis amigos Mexicanos a Ni de Broma hacer micheladas o clamatos con estas cervezas. Estos inventos mexicanos DESTRUYEN a las cervezas. Quizá eso quede bien para las pils corrientes que nos invita la televisión a consumir, hacerle eso a una cerveza es como ponerle grand marnier a un puro y meterlo al refrigerador.

*Michelada: Trago mexicano, cerveza y salsas picantes, sal limón y pimienta.

Clamato: El nombre es de un jugo de tomate y almeja que se mezcla con cerveza y limón, muy bueno para la resaca jeje.

 

Básico y útil.

http://barmaninred.blogspot.com/2011/09/sabes-como-catar-una-cerveza.html

 

Aprovecha que vives en guadalajara brother, en esa ciudad encunetras lo que quieras.

Ahora que pronto te visitaré, me llevaré algo para compartir contigo y si gustas, te puedo enseñar lo poquito que yo sé acerca de cervezas.
Preparate! Es una amenaza jeje