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Territorios de fortaleza y resolución personal al percibirlos.

Discussion in 'General' started by valmontvanilla, May 13, 2021.

  1. valmontvanilla

    valmontvanilla Irónicamente Sacaborrachos Staff Member Moderador

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    Hola amigos,

    Es sabido en un nivel de aficionados que el territorio de fortaleza convencionalmente lo dividimos en cinco:

    - Baja (que muy poco puros realmente llegan a esta tan baja fortaleza).
    - Baja- media.
    - Media.
    - Media a Alta
    - Alta.

    Hace poco escuchando un video del gran maestro Steve Saka, CEO de Dunbarton Tobbaco & Trust y ex-CEO de Drew State me llamó mucho la atención escuchar que él se refería a fortalezas, parafraseo ahora, "Este no es un cortaleza 7 sino un 8". Yo me dije, oh Dios, es capaz de distinguir fortaleza con una resolución de 10 intérvalos. Claro, él no sólo es un profesional, estamos hablando de un gran maestro ligador y conocedor de todo "teje y maneje" del mundo de los Cigarros.

    Bueno. Cuando pensé que ya era mucho, escuchando una charla de Javier Blanco (Embajador de Davidoff y periodista del tabaco) con José Blanco (director de ventas de Arturo Fuente) me quedé todavía más perplejo. José Blanco mencionó, parafraseo, "Este cigarro es de fortaleza 7 ó 7.5". Dios de mi vida. Resolución de 0.5 en una escala de 1 a 10. Increíble. Eso es tener bien entrelado el paladar.

    Yo hago distinción entre denominaciones ya que no es lo mismo un Habano de Fortaleza Alta que un Nica de fortaleza alta. Yo a lo mucho llego a decir "fortaleza alta-alta" pero hasta ahí.

    ¿Qué opinan? ¿Qué intervalos de fortaleza logran ustedes percibir? A esto hay que sumarle que se debe tener bien claro la diferencia entre fortaleza y potencia aromática pero eso es "harina de otro costal".

    Saludos cordiales,

    Vïc.
     
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  2.  
  3. Sr. Pradito.

    Sr. Pradito. Gran Maestro Staff Member Moderador

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    Querida amigo.

    A titulo personal coincido con el inicio de tu hilo, para mi hay tres tipos de fortaleza (baja/media/alta) y dos transiciones (baja/media y media/alta), pensar en catalogar la fortaleza con una escala numérica y mas aun con medios puntos, se me hace algo totalmente subjetivo y prácticamente imposible de medir en la cotidianidad, Habría que pedirle al autor de tal escala los parámetros de intensidad y la manera de aplicarlos y medirlos, y difícilmente creo que nos los pueda dar de una manera objetiva, practica y útil. De hecho en mi opinión, cuando empezamos a tratar de medir algo como lo que los puros nos regala, empezamos a distorsionar el buen fumar para obtener otro tipo de satisfactores...

    Habrá que ver mas opiniones...

    Saludos...
     
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  4. kermit

    kermit Marqués de orujo y bufón del reino

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    La fortaleza es muy facil de calcular,
    se mide el largo del cigarro y se multiplica por la suma del cuadrado del cepo elevado a la hipotenusa y se divide entre en numero de tercios, despues se saca el minimo denominador común y se le hace la raiz cuadrada, al resultado le ponemos un punto en medio para hacer los decimales. Y listo.

    Con fortalezas a mi... Ja.
    No tengo idea.
     
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  5. Alfonso Sánchez

    Alfonso Sánchez Gran Maestro

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    Yo no opino, por si no lo sabéis, teóricamente, los Médicos somos de Ciencias, pero en la práctica, somos más de letras que de ciencias, podemos frivolizar con el incremento del neurotrasmisor Dopamina en el Nucleo Estriado del Cerebro durante la fumada de un habano de alta regalía, o la disminución de la Serotonina en el Hipotálamo cuando el puro no tira bien y además es demasiado amargo, pero poco más, y perdonad por la disgresión.
     
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  6. Juan

    Juan Aficionado

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    Hola !

    Ahí van mis 'cinco céntimos':

    Como se ha dicho hasta ahora en este hilo hay básicamente tres grados de fortaleza:
    - baja o suave
    - media
    - alta
    y en todo caso podrían añadirse dos estadios más de transición entre los citados grados, que pudieran ser citados como baja+ y media+

    Pero hay algo que creo que no se ha tenido en cuenta, y creo que puede llevar a consideraciones y planteamientos erróneas: y es la contundencia y/o rotundidad de los sabores y aromas; cuando dichos sabores son dulces o más digamos, amables y con un paso por naríz suave nos pueden confundir y hacer pensar que la fortaleza disminuye cuando no tiene porqué ser así necesariamente; del mismo modo y a la inversa podríamos pensar erróneamente que la fortaleza aumenta, cuando detectamos sabores más recios y rotundos como notas a cuero, amaderadas o de contundentes especias.

    Tal vez se debiera valorar para determinar la fortaleza de un cigarro, su carga nicotínica, tal vez .... e incluso el nivel de astringencia, al menos yo sí asocio la sequedad en la fumada con su fortaleza. En este sentido de carga nicotínica y sequedad, me parece que, por ejemplo un Toscano, con su sequedad y su potente carga de Kentucky, podría ilustrar esta idea.

    Y por supuesto, algo también muy importante y vital en esta cuestión de la fortaleza, es la composición de la ligada de cada cigarro, y su proporción entre seco, ligero y volado, pero no me siento con conocimientos para valorar esta cuestión.

    Creo.
     
    Last edited: May 14, 2021
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  7. Theflash

    Theflash Salomón

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    Mi humilde aporte a esta conversación, es que aqui acostumbramos con los Habanos a definir cinco territorios de sabor que son: suave, suave-medio, medio, medio-fuerte y fuerte.
    Como expresa @Juan en su respuesta es muy importante la composición de la ligada teniendo en cuenta las características de cada hoja q compone el tabaco.
    Seco : Fortaleza media y aporta el aroma .
    Ligero : Aporta Sabor y es la hoja de mayor fortaleza .
    Volado : Aporta menor fortaleza pero se utiliza para la combustibilidad.
    Teniendo en cuenta estos detalles entre otros más podemos tener una idea en el momento de definir q puro escoger.
    Es complicado porque a veces tiende a confundir.
     
  8. Linces2004

    Linces2004 Gran Corona

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    Me alegra y relaja tener otro médico en compañía, no tenía conocimiento hasta hoy.
     
  9. valmontvanilla

    valmontvanilla Irónicamente Sacaborrachos Staff Member Moderador

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    Gracias amigos por sus respuestas. Me da gusto ver que se han vertido buenas respuestas por aquí.

    Sí. Yo tambien creo que con los cinco territorios es suficiente. Pero me ha llamado la atención lo que apuntaron Steve Saka y Don José Blanco.
    También vale la pena luego saber que sí llega a suceder que haya cigarros que te rompan la escala. Por ejemplo. Yo pensaba que un Bolivar Royal Coronas es de fortaleza alta y lo es dentro de Habanos. Sin duda. Pero luego me fumé unos Kristoff Galerones Intensivos y dije.. ok, digamos que esto es "alta-alta" o "alta- muy alta".

    Víc.
     
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  10. Sr. Pradito.

    Sr. Pradito. Gran Maestro Staff Member Moderador

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    Sigo sin entender aún como se podría definir una escala numérica de fortalezas en los cigarros mas allá de la percepción personal, esto es, cual es el cigarro que tendría la mayor fortaleza de todos los que existen en el mercado para ubicarlo como máximo y de ahí desarrollar una escala hacia abajo. Un compañero me comento el fin de semana pasado que quizá un puro elaborado 100 % de tabaco ligero podría ser el parámetro máximo de fortaleza, pero ninguno de los dos recordamos algún cigarro con esa construcción, y por otro lado, siendo el tabaco un producto orgánico, habría que tener en cuenta condiciones climáticas, rotación de tierras de cultivo, minerales del suelo y muchos otros factores que en mi opinión no permitirían garantizar que las hojas de tabaco ligero de determinada ubicación geográfica mantuvieran sus características de fortaleza inalterables al paso de los años...

    Dejo en claro que estos son pensamientos míos, y no quiero pretender saber mas que nadie, y mucho menos hablando de maestros ligadores, pero creo que en una valoración numérica influye mucho el pensamiento mágico que los expertos quieran vendernos..
     
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  11. Linces2004

    Linces2004 Gran Corona

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    Haciendo una similitud a la escala Scoville es complicado establecer numéricamente en cuestión de fortaleza, ya de por sí una salsa habanera para un mexicano no tendría la misma percepción que para un europeo, y de eso entendéis bien en vuestra tierra.
    Como muchas veces se lee en el foro la escala de fortaleza para Nicaragua no es la misma que en Cuba por lo que no es posible determinar algo común, todo queda en la subjetividad del fumador.
     
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