¿Qué comemos y bebemos? Vol II.

@rikymorer epicure no me pongas esos guisos "caldosos" que son mi debilidad, aunque no lo e probado, creeme que estoy pasando saliva al escribir y me estoy imaginando acompañarlo con unos buenos tacos de queso añejo y salsa de molcajete......

Tengo hambre.
Saludos y buen provecho

 

Bueno, hoy en casa, su casa, prepararon un hígado encebollado, muy rico la verdad, yo mientras pueda me gusta "taquear", y ya entrados le puse unos frijoles de la hoya bañados con su respectiva salsa de tomatillo milpero con chile de árbol...... Una delicia la verdad.

Saludos

 

Pues ese plato tampoco tiene mala pinta!
Me encanta el hígado.

 

Para la comida de hoy y a pesar de la lluvia, he preparado brasas en la barbacoa.
En la parrilla, chuletas de ternera Blanca de Avila y chuletillas de ternasco aragonés.
Un lujo!

 

Esta noche, un amigo portugués me ha invitado a un maridaje de productos portugueses, bacalao, cortezas de bacalao, dulces, etc. con vinos y moscatel de su país.
Una velada estupenda y el vino blanco estaba de lujo.

 

Hoy noche, disfrutando del carnaval de cadiz en casa, un pequeño aperitivo que me supo a gloria.





Saludos.

 

¡Caramba, Vic! ¡Eso si es buen festín de festejo! Así mi jamón mañanero sabe a poco, jejeje!



Un fuerte abrazo, hermano.

 

Compa @valmontvanilla , que tal salieron esos cortesotes?? van a ser similares los de marzo?? se ven deliciosos.

Saludos