Viene el Calor! Cerveza fresquita!

Omnipollo. Ompnilloscope #3. Hoy se pincha esta imperial stout en 30 brewpubs de todo el mundo. Una colaboración de Omnipollo con los mejores cerveceros de EEUU. Puede que sea la mejor imperial stout que haya probado nunca.

 

Es verdad que esa copa es muy bonita. Esta semana me voy al super porque aunque ya tengo vasos y copas de cervezas a ver si pillo una parecida, carai!!! Es preciosa.

 

La copa teku es un diseño reciente pero ya se ha impuesto como el estándar para degustar cervezas gourmet. Es prácticamente un híbrido entre la copa cáliz -típica de las cervezas de abadía- y la copa snifter -ideal para imperial stout, imperial porter, barley wine y cervezas de alta graduación-. El estrechamiento del borde produce un efecto chimenea que favorece el disfrute olfativo.
Yo tengo un juego de seis en casa y considero que es la copa todoterreno por excelencia.

https://www.thebeertimes.com/la-cerveza-vaso-a-vaso-teku/

 

Buenas, hoy me disfruto una cerveza artesanal de mi rancho, una Morisma Red Ale con fabulosos 7.5% de vol alc.

Saludos y salud

 

Churros con chocolate para merendar, una imperial stout de la gente de Basqueland Brewing.

 

se nota que te gustan exoticas, recuerdo una taberna en bcn del barrio de sants a la que solia ir mucho, no recuerdo la calle, era pequeñita y tenían grimbergen y guinness de barril y un gran surtido de importación.
saludos.

 

@kermit creo que te refieres a La Taverna, en la calle Guadiana. Es uno de los clásicos de Bcn. Ahora al lado hay un brewpub que se llama ArteSants. Y muy cerquita mi favorita del barrio de Sants, Homo Sibaris.
La imperial de hoy la he tomado en un local con mucho encanto: La més petita. Una cervecería minúscula pero con mucho encanto muy cerquita de Plaza España.

 

La cerveza hoy día esta viviendo una revolución a nivel mundial, llegando casi a reinventarse.

No soy un entendido en cervezas ni en las nuevas tendencias, pero para mi gusto, en verano prefiero una clásica lager de barril bien fría, mientras que en invierno voy más a cervezas de grano tostado/trigo más densas y oscuras.

Originaria de San Sebastián y casi sólamente disponible en el País Vasco, Keler es una cerveza tipo lager que me encanta. La cervecera fue fundada por una familia de alemanes (Kutz) en San Sebastián en el siglo XIX.

Las belgas e irlandesas para invierno van fenomenal para entrar en calor

Algo a lo que no encuentro mucha gracia son las nuevas tendencias de cervezas con sabores a frutas etc... creo que esto no es más que el fruto de un error de transcripción de las catas... como si despues de que alguien probara una cerveza y sacara notas a melocotón a alguien se le ocurriera sumergir melocotones en los tanques de cerveza.

Me recuerda a quien carameliza cebolla con azúcar (me imagino que teniendo en mente la elaboración del caramelo) en vez de dejar que la propia cebolla libere sus azúcares naturales lentamente y sean éstos los que caramelicen...

Lo que está claro es que el mundo de la cerveza es hoy día más divertido y menos monótono que nunca, gracias a estas nuevas elaboraciones y aportaciones de grandes fabricantes y pequeños productores locales.

Yo, sin embargo soy más fiel a los sabores tradicionales de siempre. Aunque nunca me negaré a probar cosas nuevas, ya que si no pruebas nunca sabrás si te gusta.

Un saludo a todos.

 

No me ha gustado... Tiene un toque cítrico que no acaba de gustarme.