Viene el Calor! Cerveza fresquita!

Cerveza Artesanal 567 Rubia (Tilcara, Jujuy - Argentina). Cerveza ligera, refrescante; marcadas notas a lúpulo y final levemente dulzón.
Cerveza Artesanal 567 Negra (Tilcara, Jujuy - Argentina). Realmente sabrosa; cremosa, tostada y de cuerpo medio. Excelente.


Cerveza Artesanal 567 Roja (Tilcara, Jujuy - Argentina). Cerveza amarga y ligera; refrescante. Quizás la que menos me ha gustado.


Abrazo.
Mariano.

 

¡Y así lo haré, querido Bosch! Si me lees sabrás que siempre hablo de mis queridas "cervezas de invierno", las cuales no bebo con frecuencia en verano pero sí en invierno. Jaja. Así que la cerveza no sale de mi dieta, hermano. Jaja.
Aquí va otra...

MANDINGA - Cerveza Roja + Ají Picante Locoto (Tilcara, Jujuy - Argentina). Cerveza oscura, profunda; con buen cuerpo; buena espuma, consistente y dura todo el trago; levemente dulzona y con la presencia picante en garganta que invita a acompañar unos tacos, ¡realmente! Jaja. Interesante. Lamentablemente rompí un poco la etiqueta de la botella, una lástima.


*Locoto: "...es el fruto de una planta del género Capsicum utilizado como condimento picante en la cocina latinoamericana, especialmente la boliviana y peruana. El color del fruto puede variar desde el rojo, verde naranjo o amarillo. Se comercializa en su estado natural en los mercados mexicanos, argentinos, chilenos, bolivianos y peruanos, como también en pasta y en polvo. Es un fruto relativamente picante: su rango en la escala Scoville se ubica entre 100.000 SHU a 200.000 SHU". Wikipedia.

*Mandinga: "Mandinga es el nombre que representa el diablo en algunas regiones del Sudamérica, al aparecer como un ser humano normal, con la intención de presentarse una apariencia más amigable. De esta manera, según el mito, podría lograr tentar más fácilmente a las personas. A pesar de ello la creencia afirma, también, que al alejarse deja un característico olor que nota su presencia". Wikipedia

Abrazo.
Mariano.

 

567 Reserva Especial - Barley Wine (Tilcara, Jujuy - Argentina). Cerveza con reposo en barrica de roble; oscura, con notas dulces; alcohol bien integrado (9%); cuerpo completo; espuma consistente. Una de las cervezas "de invierno" que quedan agendadas para otra ocasión.


567 Reserva Especial - Rouge (Tilcara, Jujuy - Argentina). Cerveza roja, con buen cuerpo y alcohol bien integrado (6,5%); destaca su color concentrado, su espuma consistente y el ligero sabor a frutos como la cereza. No supera la prueba aunque no se trata de una mala cerveza.


Abrazo.
Mariano.

 

Hasta aquí el repaso por algunas cervezas de Tilcara (Jujuy).
Espero pronto encontrarme con las varias que quedaron en el camino y no pude traer conmigo. Jeje.

Abrazo.
Mariano.

 

Así es, hermano. La Scotch esta mucho mejor.
No se si es LA mejor, pero tiene mucho para estar entre las favoritas de Antares.

Fuera de tema, ¿sabes algo de la edición limitada que sacaron los de Antares: El Centinela Roble, una Barley Wine añejada en barricas de roble y con 14° de alcohol?
Sería bueno tener alguna novedad sobre ella. Parece ser una cerveza soberbia.

Gracias.

Abrazo.
Mariano.