¿Que vino estas tomando?

Tema en 'Gastronomía, licores y bebidas' comenzado por Pablo Javier Sevilla, 24 de Noviembre de 2009.

  1. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    Recientemente asistí a una degustación de vinos de Bolivia.
    Ellos producen poco pero con gran calidad sobretodo la cepa Tannat.
    Fue muy buena experiencia.

    1750 Syrah (Santa Cruz - Bolivia). Bodega Uvairenda se ubica a 1750msnm; elabora vinos sin madera buscando obtener así la tipicidad de la cepa. En este caso un syrah muy equilibrado y frutado, suave y delicado. Me ha gustado.
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    ARANJUEZ Tannat 2014 (Tarija - Bolivia). Sin dudas la zona vitivinícola más representativa, y con ello la cepa que mejor les va. Este vino ha ganado Medalla de Oro en "Tannat al Mundo" (Uruguay). Sin dudas un vino complejo, rico en matices, redondo y sedoso en boca. Me ha parecido perfecto desde donde se lo mire. E mejor, a mi gusto.
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    TRI Varietal - Gran Reserva 2013 (Tarija - Bolivia). Un trivarietal compuesto por Tannat, Malbec y Petit Verdot. Campos de Solana es la Bodega más importante de Bolivia. Producen este exclusivo vino que, a mi entender, es muy particular y hasta diría "extraño". Me resulto novedoso su sabor y aroma. Muy complejo.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
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  2. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    MIRALUNA Malbec 2014 (Cachi, Salta - Argentina). Vino alta gama de esta pequeña bodega; es una delicia: mermelada ahumada, untuoso, cárnico... Un vino que me hace decir malas palabras porque no encuentro palabras correctas para describir lo perfecto que es para mi. Jaja.
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    TRINITÀ Grand Reserve (Mendoza - Argentina). Una bodega que no es de mis queridas... Hoy afincados también en Cafayate (Salta). Sus vinos me resultan hechos para ingresarlos dentro de bonitas botellas con etiquetas bien elaboradas. No me dicen mucho más.
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    FUEGO BLANCO Cabernet Franc/Malbec 2012 (San Juan - Argentina). Un vino que fue una total sorpresa. Sumamente elegante, con notas dulzonas y cierto frescor que aporta el CF. Sencillamente perfecto. Para repetir sin dudar.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
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  3. Theflash

    Theflash Salomón

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    Vinos del Atlántico. Flaco merlot. Para celebrar por el día de los padres. Felicidades a todos.
     

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  4. marianorenevilte

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    ALTOS LA CIENAGA (Tucuman - Argentina). Mi actual vino revelación. Ja. Un precioso vino con carácter y buen cuerpo. Sin dudas es ideal para acompañar unas mollejas y chorizos. Sencillo y perfecto.
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    HIJO DEL VIENTO Gran Reserva 2010 (Cafayate, Salta - Argentina). Vino blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat con 18 meses de barrica de roble francés de primer uso. De gran complejidad, marcada cremosidad en boca y largo final. Lo único que me ha llamado la atención en desmedro fue algo que pude identificar como similar a "esmalte de uñas". Fue extraño y no se fue nunca. La cosecha 2009 me resultó más perfecta.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
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  5. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    PYROS Syrah 2014 (San Juan - Argentina). Un hermoso vino que con suaves notas mentoladas te invita a beberlo y charlar... Me ha gustado mucho y no puedo esperar a ir por el reserva de esta línea. Repetiré.
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    PETITE FLEUR Malbec 2014 (Mendoza - Argentina). Vino que me obsequió mi pareja. Un hermoso gesto.
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    SERBAL Cabernet Franc 2016 (Mendoza - Argentina). Vino delicado, ciertas notas frescas, suave final y redondo. Me ha gustado. Fue una invitación y la verdad que fue muy grato producto.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
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  6. marianorenevilte

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    SAN PEDRO DE YACOCHUYA 2013 (Cafayate, Salta - Argentina). Un blen de Malbec 85% y Cabernet Sauvignon 15% con reposo en barrica de 12 meses (70% roble francés de segundo uso y 30% en roble francés de primer uso). Ha sido fascinante experiencia. Es un vino muy rico, muy frutal y profundo. Un final armonioso acompaña cada sorbo. Me pareció excelente.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
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  7. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    SAINT FELICIEN Chardonnay 2015 (Mendoza - Argentina). Realmente un vino muy amable, con notas de damasco y flores blancas. Super recomendado para aperitivo. Sin dudas repetiré.
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    BARRANCA DE LOS PAJAROS Malbec 2015 (Cachi, Salta - Argentina). Una vieja bodega puesta en funcionamiento nuevamente por la inversión de dos importantes periodistas del país que, no me parece mal, quisieron darse el gustito de tener su propio viñedo y etiquetas. Este año se recomercializó este clásico y es bien recibido. Un vino sencillo, grato de beber pero que aun le falta desarrollo. Veremos qué depara esta vieja nueva Bodega de Cachi.
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    PEDRO MOISES 2011 (Cafayate, Salta - Argentina). Vino tope de gama de Bodega El Tránsito, vieja familia bodeguera de Cafayate (Nanni), que nos trae una nueva añada de don Pedro. He de decir que nunca he sido muy afecto a esta Bodega. Sin embargo recibí con alegría que hayan vuelto a sacar al mercado ésta etiqueta. Vino blend con 11 meses de barrica de segundo uso; no me impresiona de buenas a primeras pero se deja beber. Habrá que esperarlo un poco más. Quizás, quizás, quizás...
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    MUGRON 2014 (Cafayate, Salta - Argentina). Autodenominado Blend de Enólogos, este vino es tal y supera las expectativas. He dado cuenta de él en este hilo pero de su cosecha 2013. La historia es la siguiente, y no tiene muchos rodeos: cuatro enólogos de los Valles Calchaquies se reúnen y deciden hacer un vino con la cepa que mejor saben hacer respectivamente; pasa un tiempo y se vuelven a juntar con el producto final de cada uno e inician la mezcla (evaluando porcentajes y resultados). Aportan 500 litros de su mejor vino, es por ello que sólo salen al mercado 3.350 botellas. Lamentablemente soy muy despistado y no recuerdo las cuatro cepas... Jaja. Recuerdo sí Petit Verdot, Tannat, Cabernet Franc y... Me falta uno. Sepan disculparme, ¡este vino es impresionante! Jaja. Cabe aclarar que el vino 2014 no es la misma mezcla que el 2013.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
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  8. marianorenevilte

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    VIÑAS DE PAYOGASTA Petit Verdot / Cabernet Sauvignon 2014 (Payogasta, Salta - Argentina). Un vino muy agradable en boca, sinceramente lo esperaba más carnoso y denso, pero que ofrece equilibrio en boca. Sencillo pero grato.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
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  9. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    ALFONSO SALDAÑO - Vino Tinto Casero - Malbec (Valle de Cafayate, Salta - Argentina). Cosecha 2015 de Malbec, producción limitada y con todo lo bello que es descorchar un vino casero, un vino por fuera de las lógicas del mercado. Vino levemente dulzón (como los vinos caseros en general), suave y redondo en boca... pleno, diría. Me ha gustado, lo he aceptado tal cual es. Pero lo del dulzor me deja un poco al margen de volver a tomarlo. Cosas de gustos.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
  10. leandro79

    leandro79 Epicur

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    De los pagos de mariano, este cafayate. Saludos
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