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¿Con que licor maridais los puros?

Tema en 'Gastronomía, licores y bebidas' comenzado por mariscal86, 24 de Febrero de 2016.

  1. mariscal86

    mariscal86 Robusto

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    Buenas.

    Viendo el tema de las imágenes de un buen maridaje (en la cual posteé algún maridaje que hice), no he podido evitar querer hacer la pregunta que pongo en el título:

    ¿Que licores usáis generalmente con los puros que soléis fumar?

    En mi caso, suelo fumar sobretodo Partagás, Montecristo y Romeo y Julieta. Lo suelo fumar con los siguientes licores:

    -Los puros Partagás los suelo fumar con Ginebra o con Brandy (ya sea brandy de Jerez o Cognac francés)

    -Los puros Montecristo los suelo fumar o bien con ron (cubano o dominicano) o con whisky (escocés o irlandés).

    -Y los puros Romeo y Julieta los suelo fumar o bien con Bourbon de Kentucky o con un buen vino riojano (aunque el vino no sea muy "ortodoxo" para maridar).

    ¿Y los foreros que prefieren?
     
  2.  
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  3. Pablo Javier Sevilla

    Pablo Javier Sevilla Aprendiz

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    Es un tema el maridaje.

    Si bien es cierto que hay bebidas que no combinan tan bien con los puros, otras los realzan y complementan.

    Para los puros que no conozco o he fumado poco, agua o a lo sumo, café.

    Para los puros que conozco, puedo agregar algo como whisky o algún licor o vino dulce.

    Para los de diario, lo que sea esta bien...!
     
  4. valmontvanilla

    valmontvanilla Irónicamente, el saca-borrachos Miembro del Equipo Moderador

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    Hola Mariscal!

    Varias cosas se han tratado sobre maridajes en el Foro, ya sea con bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

    Primero, el nombre del hilo dice "licores", y el whisky no es licor, ni el Tekila, ni el Ron.

    Entonces, primero creo que deberíamos saber bien en que es un licor (licor 43, Kalhua), que es un destilado (Ron, Brandy, ) y un fermentado (vino, cerveza) y que entre ellos, hay mundos de diferencias.

    Por otro lado, me resulta muy dificil decir que "la marca A" va con el "destilado X" y la "Marca B" con el "destilado Y".

    Por una simple razón. Por ejemplo, no es lo mismo un simplón R&J coronitas en cedro, que un potente exhibición N3. Y no me imagino que ambos maridaran perfectamente con el mismo "Destilado X", ya que tampoco es lo mismo un corriente "Brandy viejo vergel" que un "Brandy de Jerez con solera".

    Y ni nos metamos a los whiskies... uf!
    Y, hablando puramente de licores (frutos y muchísima azúcar), me sigue pareciendo que depende, ya que son tan variados cómo frutas las haya, y ni se diga si nos metemos con los bitters.

    Creo que es de lo más subjetivo, también depende que pretendamos "exaltar" de un Puro que ya conozcamos. Yo me puedo fumar tranquilamente un RASS con whisky o con Ron, siendo ambos destilados totalmente diferentes; sí me lo fumo con Ron, es porque quiero destacar el recuerdo que a mi me deja de caramelo éste Robustos. Sí me lo tomo con whisky (y depende cual whisky, obvio), quizá buscaría un whisky potente y con turba, para reslatar esos tostados y bravura que guardan a veces estos Puros.

    Si me prendo un Cohiba Coronas especiales, francamente, preferiría agua natural o de plano, algo muy sutil que no opaque la maravilla de cremita que es éste Laguito.

    En fin, no creo descubrir nada nuevo con mi simple comentario ya tan cansino de leer. Depende, todo depende,...

    Y claro, cómo no darse un paseo por el hilo: http://www.foropuros.com/threads/fotos-de-un-buen-maridaje.6687/page-2
     
    Última modificación: 2 de Marzo de 2016
  5. tupakoitsija

    tupakoitsija Robusto

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    Son ustedes unos autenticos maestros.

    Yo acostumbro a prepararme un buen "carajillo" a la hora de encenderme un puro.

    Después de comer me hago un café cargadito en mi cafetera Oroley,y me lo sirvo acompañado de un buen chorro de ron :rolleyes: y una cucharada de azúcar.

    Que más se puede pedir...café,tabaco y ron unidos en buena harmonia y complementándose mútuamente.
     
  6. Toño Manzano

    Toño Manzano Cadete

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    Yo en un 80% de las veces un tinto de ahí Whisky y Ron
     
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  7. valmontvanilla

    valmontvanilla Irónicamente, el saca-borrachos Miembro del Equipo Moderador

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    Hola Toño. Yo acompaño mucho mis fumadas con varios Whiskies y Rones, pero esos no son licores, son destilados.
     
  8. Orologi

    Orologi Robusto

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    Mi experiencia maridando tabaco es muy variada (hago extensivo el término "licor"). El tabaco de pipa con un gin tonic de ginebra seca, cerveza de trigo o vino blanco. Para los habanos un buen armagnac, un rioja reserva o un brugal añejo con coca-cola light. No he acompañado whisky con habanos, aunque me han recomendado un whisky que le va muy bien: Lagavulin 16. Estoy deseando hacerme con una botella y ver si es cierto. La experiencia con armagnac fue formidable. Dimos buena cuenta cuatro amigos de botella y media con Partagás robusto. Después de una buena comida se puede continuar con el vino tinto para pasar a los habanos. Me gusta el sabor terroso de un rioja alavesa con un habano también de notas a tierra. La combinación es perfecta. El acompañamiento habitual de mis habanos es con Cubalibre de Brugal añejo.
     
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  9. Davide Dogo

    Davide Dogo Belicoso

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    Whisky a las rocas que voy rebajando con agua. También con el calor viene muy bien un Amaretto Dissarono al 50% con zumo de naranja natural.

    Uno de los grandes placeres de la vida!
     
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  10. Orologi

    Orologi Robusto

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    Me apunto lo del Amaretto ¿Qué whisky bebes?
     
  11. Davide Dogo

    Davide Dogo Belicoso

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    Ahora le he cojido el gusto al Scapa 16 años, un Single Malt escocés potente, los suelo preferir ante los Blended escoceses. También me gustó mucho el Single Barrel de Jack Daniels, dulzón pero potente. Siempre rebajado al 30% con agua mineral.
     
    Última modificación: 31 de Julio de 2017
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