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¿Qué comemos y bebemos?

Tema en 'Gastronomía, licores y bebidas' comenzado por Lubulo, 16 de Mayo de 2010.

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  1. valmontvanilla

    valmontvanilla Bohemio profesional Miembro del Equipo Moderador

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    Fueron sólo las comidas para bajar los corajes, he he he.

    Amigo mío, el cinturón lo tengo y bastante amplio. Nada de orgullo en decirlo. Quizá fue una buena foto. Sólo puedo decir que soy "cepo 36", pero eso no está usted para saberlo ni yo para contarlo, ja ja ja.

    Saludos cordiales. Espero un día poderle... Perdón, poderTE conocer.

    Saludos cordiales.
     
  2. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    Un buen día se arranca con un buen desayuno:
    omelette de queso (con sal marina y aceite de chia).
    peque_IMG_20171015_101113_194.jpg

    Gran asado gran con la familia
    peque_IMG_20171015_135250_726.jpg

    Ese mismo día, gran asado gran (jaja) con los amigos:
    Matambre de cerdo a la pizza
    peque_IMG_20171015_235647_526.jpg

    Morrones rellenos con huevo, queso y jamón.
    peque_IMG_20171015_235647_530.jpg

    Pollo frito
    peque_IMG_20171019_082234_226.jpg

    Ojo de bife a la manteca en sarten
    peque_IMG_20171021_005315_449.jpg

    peque_IMG_20171021_014100_239.jpg

    P/D: Todo lo hice yo, excepto el Pollo Frito. ¡Nada como cocinar uno mismo!

    Abrazo.
    Mariano.
     
  3. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    Asado! Salchicha parrillera, chorizo de cerdo, ojo de bife, entraña, carré de cordero patagónico.
    peque_IMG_20171022_002514_196.jpg

    Carré de cordero patagónico.
    peque_IMG_20171022_002514_191.jpg

    Abrazo.
    Mariano.
     
  4. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    ...y para el lunes, con amor de parte de mi pareja (tipo "aflojale al asado"):
    Tortilla con harina integral de cebolla, tomates y berenjenas gratinada.
    peque_IMG_20171023_144056_235.jpg

    Abrazo.
    Mariano.
     
  5. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    Morrones rellenos: huevo, jamón crudo, cebolla y queso; huevo, kanikama y queso.
    peque_IMG_20171028_150652_509.jpg

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    Fuego para un asado inolvidable en el campo...
    peque_IMG_20171029_013712_064.jpg

    peque_IMG_20171029_013712_069.jpg

    peque_IMG_20171029_011617_825.jpg

    Abrazo.
    Mariano.
     
  6. valmontvanilla

    valmontvanilla Bohemio profesional Miembro del Equipo Moderador

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    ¡Impresionante Mariano! ¡Impresionante!

    La semana pasada estuve de vacaciones y me fui unos días con mi novia a la Sierra de Durango. Un bosque de coníferas excelente.
    Abrimos el vino en la mesa, pero lo terminamos sentados en un puente sobre de un río, en una deliciosa y silenciosa soledad de Domingo.
    Raclete.JPG

    Luego Champagne Laurent Perrier Brut. Muy flojita para mi gusto. Últimamente me fío más de los Prossecos y los Cava y será claro, porque no me pueo permitir las Champañas "de verdad".
    LaurentPerrier.JPG
    VinoSuizoenPPuente.JPG
    Leberkäse, Pretzel y mostaza fuerte. Simple y delicioso almuerzo que comí con un amigo Alemán. El Leberkäse es una mezcla de carne de res, cerdo y tocino molidas y después horneadas que simplemente sabe sublime. Es blanda pero con orillas crocantes y acompaña de lujo con la mostaza fuerte.
    Leberkase.JPG

    Goulash y vinos tintos de Austria, cuyas cepas ni nombres recuerdo pero que estaban excelentes sin duda.
    Mucho me ha sorprendido Austria con algunos vinos que he ido probando.
    Goulash.JPG
    Goulashvino.jpg

    Un "Halben Meter Wurst" (Salchicha de medio metro). Ni se les ocurra llamarles "Hot Dog gigante". Casi me mandan a la horca por ello. Estaba sencillamente delicioso con pura mostaza.
    Halbemiter.JPG
    Y aprovechando que volvi a mi México, mi novia me preparó unos burritos de rajas con crema (Chiles asados, cortados en tiras, mezclados con crema, queso y granos tiernos de elote y especias). La verdad, ¡lo mejor!
    Burritos.JPG
     
    Última modificación: 7 de Noviembre de 2017
  7. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    ¡Que delicioso todo, Vic!
    Ese momento con el vino en un punte
    (esa preciosa imagen), me hizo viajar.

    ¿Dime si no cambias todo por una comida preparada
    por ella, esperando en casa? Creo que son de esos momentos
    mágicos de la vida.

    Sigue disfrutando!

    Abrazo.
    Mariano.
     
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  8. Sr. Pradito.

    Sr. Pradito. Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    Grandes palabras amigo Mariano.
    En estos tiempos de "modernidad" que vivimos, siempre se agradecerán los comentarios que rescatan los valores que los mayores nos inculcaron, entre ellos el amor a los detalles cotidianos que pasamos en familia...
    Gracias por ser un caballero y compartirlo con nosotros...
     
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  9. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    Cabrito al horno con variado acompañamiento.
    Delicioso... Uds me disculparán, esto se come con la mano! Jaja
    peque_IMG_20171119_205707_847.jpg

    Abrazo.
    Mariano.
     
  10. Sr. Pradito.

    Sr. Pradito. Maestro Miembro del Equipo Moderador

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    Amigos.
    Les comparto la comida del día de ayer.
    Comida China con el toque de Baja California México.
    Inicio con sopa de aleta de tiburón, la cual no salio en la foto por que desapareció como por arte de magia, así de buena estaba...
    Arroz Cantones con camarón y chorizo chino.
    Camaron Cantones con verduras.
    Pollo picante estilo Kun Pao.
    y finalmente pollo agridulce.
    Como para olvidar del todo al colesterol...

    Comida China 2.JPG Comida China 1.JPG Comida China 3.JPG

    Saludos.
     

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Gastronomía, licores y bebidas ¿Qué comemos y bebemos? Vol II. 22 de Junio de 2019

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